【韭菜】春季韭菜如何管理

韭菜是一种很常见的蔬菜，而且一年可进行多次采收。平常我们主要是用韭菜来做韭菜炒蛋，当然我们在烧烤摊上也能经常看到韭菜的身影。韭菜一般是在每年的三月份进行种植，那么在种植之后，我们要如何进行春季管理工作呢？下面一起来看看小编给大家整理的资料吧。

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1、初施有机肥
在韭菜种植之后，我们首先就是要进行有机肥的使用，合理的是哦用有机肥，有利于增加韭菜的产量。而韭菜所使用的有机肥一般就是饼肥以及腐熟的农家厩肥之类的，进行沟施，沟深为二十厘米，将肥料均匀的撒在沟中，然后用土覆盖，当然最好是还在上面盖上一层细沙，浇上一遍水，这样可以防止施肥后出现透风的现象，影响韭菜对养分的吸收。

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2、中耕除草
【【韭菜】春季韭菜如何管理】韭菜返青之后我们要及时的进行中耕，将田间的杂草清除，采用中耕的方式进行，并且将种植地的田埂进行整理，促使韭菜更好的生长。在除草的时候，合理的进行松土，这样可以提高地表的温度，同时还能改善土壤的通透性，促进养分的吸收，促进韭菜的生长。

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3、肥水管理
为了使韭菜生长的更好，要合理的进行追肥和浇水。浇水的次数需要根据韭菜的需求情况以及当地的降雨情况来进行，而追肥则只需要根据韭菜生长的需求来定即可。一般情况下是在韭菜每次收割之后追肥，追肥的次数一般为两次，在收割后的三天左右进行追肥，主要是以粪尿或氮肥进行追肥。要注意的是，不能在收割后立即追肥，否则会出现肥害，影响韭菜的产量。

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4、剔根培土
剔根和培土一般都是针对三年生或三年以上的韭菜进行的一项管理工作。剔根一般是在韭菜萌芽前进行，首先需要将韭菜的根部挖松，然后将每穴中株土壤剔出，露出根茎，将枯老的、死亡的、细弱的根剔除，最后将剩余的整理成一个新的植株，再放入土壤中栽种。而培土则是要在新的根系萌芽之前进行，每年培土的厚度为三四厘米左右即可。