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美食知识|干石斛怎么吃，石斛可以生吃吗( 三 )

小知识


6、美食入膳

(1)洗净去除杂质 。

(2)切薄片或拍破成颗粒 。

(3)将石斛和全鸡或全鸭 。

(4)加入配料酒少许(两小汤勺) ， 半片姜 ， 不加其它配料 。

(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准) 。

(6)根据个人口味加入盐、糖等 ， 连渣食用(按照传统中医 ， 一般不推荐再加其它 ， 特别是糖 ， 会影响药效吸收) 。

(7)用石斛文火煎煮后取汁备用 ， 加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等 。

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石斛的功效与作用

1、生吃 ， 功效：强阴益精、开胃健脾 。

2、煲汤 ， 功效：补虚养阴 ， 清热 。

3、泡茶 ， 功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著 。

4、熬制药膏 ， 功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效 。

5、浸泡药酒 ， 功效：补肾养阴、生精祛风 。

6、美食入膳 ， 功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症 。

结语：石斛在生活中起到很大的功效哦 ， 它可以强健体魄、开胃健脾 。 有很好的降火功效 。 如果大家有这种感觉的话 ， 不妨试试石斛膳食疗法 ， 不仅能吃到美食 ， 又能够解决体内的生津养胃 ， 帮助消化的功能 。 是不是很好呢
干石斛怎么吃最好 泡茶 ：干铁皮石斛(真品)粉碎成末 ， 3-5 克/人/天 ， 沸水冲饮 ， 持续 30 天有特 效 。 也可将铁皮石斛加水煮 30 分钟以上使用 ， 可循环食用 。 可清热滋阴 ， 抗疲劳 。

膳食食用 可将铁皮石斛加到日常饮食中 ， 例如炖鸡 ， 炖鸽子 。 以下两例作参考：
1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗 5 克 ， 梗米 50 克 ， 冰糖适量 。
2)虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对 ， 冬虫夏草 5 条 ， 铁皮枫斗 5 克 ， 瘦猪肉 200 克 ， 陈皮一角 。 (疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜 。
铁皮石斛晒干了的怎么吃效果最好 1、泡茶：

干铁皮石斛(真品)粉碎成末 ， 3-5克/人/天 ， 沸水冲饮 ， 持续30天有特效 。 也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用 ， 可循环食用 。 可清热滋阴 ， 抗疲劳 。 干石斛泡茶饮用的话可以有抗疲劳的作用 ， 对于清热滋阴解毒是有好处的 。

石斛茶

材料：石斛15克 ， 麦冬10克 ， 绿茶叶5克 。

做法：

将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内 ， 开水泡茶 。

用法：

每日1剂 ， 代茶频饮 。

功效：

石斛茶能养阴清热 ， 生津利咽 。 主理虚火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂 ， 尤其适合熬夜一族治虚火上炎 。 干石斛的功效是比较多的 ， 可以清热解毒滋阴 ， 而且还可以缓解口渴啊还有口腔溃疡的情况 ， 对于经常上火的人群来说是不错的一种养成茶品 。

2、膳食食用：

可将铁皮石斛加到日常饮食中 ， 例如炖鸡 ， 炖鸽子 。 以下两例作参考：

1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克 ， 梗米50克 ， 冰糖适量 。

2)虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对 ， 冬虫夏草5条 ， 铁皮枫斗5克 ， 瘦猪肉200克 ， 陈皮一角 。 (疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜 。

干石斛的食用方法以及它的食用功效 ， 你都知道了吧 ， 干石斛的好处有很多 ， 可以有很多的食用方法哦 ， 比如说可以煮粥啊 ， 煲汤啊还有泡茶都是不错的选择呢 ， 而且还可以有预防口腔溃疡缓解上火的作用和效果 ， 这样的中药材可以经常利用起来 。
干石斛怎么吃 霍山铁皮石斛炖汤喝

1、铁皮石斛牛肉粥

食材：鲜铁皮石斛12克 ， 牛肉150克 ， 白米粥适量

制法：把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎 ， 与白米粥共煮 ， 再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒 ， 最后适量加点盐 。

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