3.吃蛋黄果可以起到美容的功效 ， 对于皮肤美白来说是非常帮助的 。
4.食用蛋黄果可以助于消化开胃 ， 可以效地延长寿命 ， 对于老年人来说 ， 多吃一点是非常好的 。 蛋黄果经常吃的话可以有助消化的作用 ， 也可以有抗衰的效果 ， 适合老年人吃 。
鸡蛋果怎么吃好吃? 鸡蛋果又叫百香果 ， 是一种岭南特有的水果 ， 百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等多种对人体有益的营养物质 ， 其中含有超过132种以上的芳香物质 ， 更值得一提的是百香果含有17种氨基酸 ， 有VC之王的美誉！吃鸡蛋果有排毒养颜、促进代谢、消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等功效 。
鸡蛋果营养丰富 ， 口感也十分独特 。 它具有清热化痰止咳、安神降压等功效 。 鸡蛋果富含人体所需的各种氨基酸、维生素和微量元素 ， 是一种保健养生佳品 。
鸡蛋果怎么吃 海南鸡蛋果 - 鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等 ， 是西番莲科西番莲属藤本果树 ， 主要有紫果和黄果两大类 。 植株寿命约20年 ， 经济寿命一般8至10年 。 果实主要用于加工果汁饮料 ， 有“果汁之王”的美誉 ， 还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。 鸡蛋果--类别: 草花 。 别名: 洋石榴 ， 紫果西番莲 ， 百香果 。 科名--西番莲科.生态习性--喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境 。 不耐寒 ， 忌积水 。 鸡蛋果的形态特征:果实主要用于加工果汁饮料 ， 有“果汁之王”的美誉 ， 还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。 鸡蛋果的根为肉质根 ， 茎具攀缘性 ， 多为绿色 ， 髓部中空 ， 节间光滑 ， 有卷须 。 叶片掌状三裂 ， 有锯齿 ， 光滑 ， 呈深绿色 ， 叶脉突出 ， 叶常绿 。 花型硕大美丽 。 果实为浆果 ， 果皮革质坚韧 ， 光滑 。 果肉间充满黄色果汁 ， 似生鸡蛋黄 。 果汁含量40%左右 ， 加工出汁率28%至33% 。 鸡蛋果喜温暖湿润环境 ， 在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛 ， 易获得丰产 。 鸡蛋果栽培中需搭棚架 ， 才能获得高产 ， 一般亩产1吨左右 ， 产果期在8至12月 。 蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树 ， 因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名 。 我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植 。 蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸 ， 含水量67%至73% ， 可食率71.3%至78.6% 。 蛋黄果植株高3至6米 ， 为小型乔木 。 树体各部分均可分泌出白色乳汁 。 老熟枝条黄褐色 ， 单叶互生 ， 叶片纸质 ， 狭椭圆形 ， 两面平滑有光泽 。 花较小 ， 1至4朵聚生于叶腋 。 未熟果为绿色 ， 成熟时为橙黄色或橙红色 。 果皮光滑 ， 外果皮极薄 ， 不易与果肉分离 。 中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色 ， 含水量少 ， 味甜 ， 似煮熟的鸡蛋黄 。 种子通常1至2粒 ， 近圆形或椭圆形 。 果实12月成熟 ， 采收后需要后熟4至7天方可食用 。 果实主要鲜食 ， 也可制作果汁、果酒、果酱等 。 鸡蛋果为常绿草质藤木 ， 长可达数米 。 茎圆形或嫩茎有时近四棱状 。 叶薄纸质 ， 长6~13cm ， 宽8~14cm ， 掌状3深裂 。 聚伞花序退化仅存1花 ， 芳香 ， 花瓣披针形 ， 白色带淡紫 ， 约与萼片等长 ， 副花冠的丝状体多数3轮排列 ， 约与花瓣等长 ， 基部淡绿色 ， 中部白紫色 ， 顶部白色 。 浆果卵形 ， 嫩时绿色 ， 熟时紫色 ， 果皮硬 ， 种子多数 。 喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境 。 不耐寒 ， 忌积水 。 鸡蛋果功效:宁心安神、活血止痛、涩肠止泻 。 主治:用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症 。 用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症 。 用于脾胃虚弱久泻、久痢、暖痛、腹泻等症 。 性味归经:苦、酸 ， 平 。 入心、大肠二经 。 用法用量:内服:煎汤3一10克 。 海南鸡蛋果美图 海南鸡蛋果的营养价值 - 西番莲还有药用价值 。 天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能 。 西番莲的根、茎、叶均可入药 ， 有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效 。 鸡蛋果的营养成分十分丰富:蛋白质、脂肪、维生素和锌、铁、磷、钙、硒、钾等多种微量元素几17种氨基酸是其它水果的1至15倍 。 有滋补健身、美容养颜、消除疲劳、消暑开胃、清风除热、防治胃、肠道炎、提高人体免疫功能 ， 延缓衰老的功效 。 海南鸡蛋果的吃法 - 果实12月成熟 ， 采收后需要后熟4至7天方可食用 。 果实主要鲜食 ， 也可制作果汁、果酒、果酱等 。 海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖 ， 然后放些白糖拌着吃 。 酸甜可口 ， 是小孩子们的一道爽口零食呢 。
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