美食知识|乌龟怎么做好吃,杀龟的报应是真的吗( 三 )


5、乌龟头五个 , 石菖蒲10克 , 水煎服;或用乌龟头一个 , 焙干研末 , 一日两次 , 用黄酒送服 , 治脑震荡后遗症、头痛、头昏 。
6、龟板、骨碎补、党参各10克 , 水煎服 , 治软骨病 , 小儿囟门不合 。
7、龟肉250克 , 核桃仁30克 , 杜仲10克 , 同煮汤食用 , 可治神经衰弱 , 肾虚腰疼 。
8、龟肉、狗肉各250克 , 加水炖烂食用 。 治小儿遗尿 。
9、龟肉250克 , 百合30克 , 大枣10枚 , 同煮汤食用 。 可治烦躁不安 , 心悸失眠 。
10、龟肉250克 , 胎盘一具(洗净切块) , 同煮汤食用 。 适用于阴虚潮热 , 盗汗 , 手足心热 , 气短 , 乏力等症 。
11、玉米须龟肉汤:乌龟1~2只(烫死去皮、肠杂) , 玉米须100-200克(干品50-100克) , 同煮汤食用 。 有养阴 , 利水 , 消肿 , 止渴作用 。 适用于精神疲乏 , 糖尿病 , 口渴等症 。
12、虫草金龟汤:金钱龟1000克 , 开水烫两分钟 , 去头、爪、壳和内脏 , 刮净黄皮 , 切大
乌龟肉要怎么煮才好吃? 乌龟怎么做好吃 
吃法一:将乌龟放置到约40℃的热水中 , 放置一段时间后洗净 , 去除头、足、龟壳和内脏;将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃 。
     吃法二:或者去除乌龟的头、足、龟壳和内脏之后 , 将乌龟肉切成肉片 , 与冰糖、枸杞、胡桃肉一起红烧来吃 。
乌龟怎么做好吃
乌龟是一种含有丰富的高蛋白的营养保健食品 , 适量食用乌龟肉可以起到很好的保健作用 , 如抗衰老、滋补身体、防病抗病等 。
吃法一:茯苓乌龟煲汤
在清洗乌龟之前 , 最好将乌龟放置到40℃的热水中浸泡半小时左右 , 这样可以让乌龟将身体里的尿液排出来 , 然后将乌龟清洗干净 。
将乌龟杀死之后 , 去除它的头、足、龟壳和内脏 , 再把乌龟的爪子切开;然后洗干净芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞 , 与乌龟一起放入锅中 , 加入适量水;等水开后 , 调至小火炖三小时左右 , 最后加入盐、味精等调料即可 。
吃法二:红烧乌龟肉
除了煲汤以外 , 还可以选择红烧 。 将乌龟肉与以上方法处理干净 , 然后将乌龟肉剥离出来 , 切成肉片;在锅中热油 , 倒入肉片 , 依次加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤、清水 。
接着 , 再加入冰糖、枸杞、胡桃肉 , 用大火烧开;再用小火微炖 , 等汤汁被收干之后加入调料就可以起锅了 。 这样红烧乌龟肉就做好了 。

乌龟可以吃吗怎么做才好吃 可以做汤 。 具体做法如下 , 首先准备材料:乌龟:1只、山药:80、香葱:2根、姜:5片 。
1、乌龟用清水清洗干净 , 然后放到大盘里沥干水分备用 。
2、沥干水分后 , 打开乌龟的壳 , 然后摘掉里边的黄油 , 再放到水龙头下冲洗干净 。
3、起锅倒入适量的清水烧开 , 水开后把清洗干净的乌龟放入锅中 , 焯一下水 , 然后捞出来沥干水分备用 。
4、刮净乌龟全身各部位黑皮和老皮 , 这道程序其实也很简单 , 烫后的乌龟老皮轻轻一刮就掉下来了 。
5、用清水反复清洗干净 , 仔细检查有没有漏掉的地方 。
6、准备另一口砂锅 , 倒入足量的清洁 , 放入冲洗干净的乌龟 , 然后放入葱段和姜片 , 大火烧开 , 转小火慢炖 。
7、取出山药去皮 , 用清洗清洗干净 , 切块 , 然后等小火慢炖1小时左右 , 把山药放入汤锅中 , 继续小火炖1~2小时 。
8、出锅前加入适量的食用盐调味 , 然后用一个干净无水的容器盛出即可享用 。
【美食知识|乌龟怎么做好吃,杀龟的报应是真的吗】

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