一、在容器中加入适量的食用盐 。
二、然后将清水和虾放入 ， 浸泡10-20分钟 。
三、浸泡完之后 ， 将大虾过一次清水 。
四、然后用牙刷刷洗大虾 。
五、用剪刀剪开虾头 。
六、将虾线拉出来 。
七、这样大虾就清洗好了 。
怎样清洗虾干净 从市场新买来的虾 ， 会有少量的泥沙 ， 这种情况是需要用清水清洗一下的 。 接下来我们仔细讲一下如何清洗虾子 。
虾头是头、胸、甲三合一部位 ， 其胃、肝等内脏集中分布在这里 ， 剥开虾壳后可看到背部有一条黑线 ， 那就是虾的肠道用牙签比较方便 ， 在虾的背上戳一下 ， 然后往上挑 ， 就能挑出来 ， 挑的时候用力要均匀防止挑断 。 如果没挑干净 ， 可以在后面再挑一次 。
虾头和虾肠不能食用 ， 主要是防止细菌感染的考虑 ， 所以直接把头部剪掉了 ， 这样处理比较简单 。 紧邻虾脑前部的是虾黄 ， 这是个好东西 ， 如果有黄 ， 挑的时候要小心尽量保留虾黄 。 轻轻地拽出虾脑 ， 会有一部分虾肠被拽出 。
如果不想保持好看就剪掉虾尾巴 ， 剪的时候稍微带一点尾部的肉 ， 因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来 ， 反而会把虾捏烂了 。
在我国的各海域、湖泊皆有出产虾 。 含有丰富的蛋白质 ， 同时富含锌、碘和硒 ， 热量和脂肪较低 ， 具有很高的食疗营养价值 ， 有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
虾子怎么清洗 想要把虾清洗干净的话 ， 最放入盐水泡在水中 ， 然后再洗就干净了 。
大虾怎么清洗 虾子清洗步骤：1、剪虾头 ， 以45度的角度 ， 从虾脑部向下剪除 。
2、用剪刀挑出虾脑 。 黑的脑、红的血都出来了 。
3、紧邻虾脑前部的是虾黄 ， 这是个好东西 ， 如果有黄 ， 挑的时候要小心尽量保留虾黄 。
4、轻轻地拽出虾脑 ， 会有一部分虾肠被拽出 。
5、剪虾尾巴 ， 如果不想保持好看就剪掉虾尾巴 ， 剪的时候稍微带一点尾部的肉 ， 因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来 ， 反而会把虾捏烂了 。
6、挤虾肠 ， 用食指和拇指捏住虾背 ， 向尾部用力 ， 虾肠出来了 。 继续 。 看看挤出来的泥肠 。
根据开始挤压的部位 ， 未必都能把肠子挤出来 ， 只要把泥挤出来就算成功了 。 最后清洗一下 ， 可以开始做虾了 。 如果红烧或者椒盐 ， 可以直接把下的背部用剪刀全部剖开 ， 取出污物 ， 这样即容易做到也比较入味 。
方法二
1.将虾去须、腿 ， 去除虾头顶部的沙包 。
方法：取一只大虾从背部剪开 ， 我们会看到在虾的背部有一条黑线 ， 这条黑线就是虾线 ， 我们把它去掉就可以了 。 虾的头部有一根长刺 ， 把它剪掉 ， 虾包就在里面 ， 把它挑出来就可以了 。 去除掉虾线和虾包 ， 我们吃虾时就不会觉得牙碜了 。
然后需要再次清洗的话 ， 可以先泡米酒洗净约五分钟 即可去除腥味及净身
2.在水里加一点食用盐 ， 处理活虾时要将虾线除去 ， 虾线就是虾背部正中的那条黑线然后将虾头摘下；就可以按自己的食用方法烹饪！
3.就用牙签在靠虾头的第二节的缝隙处挑 。 要是量多 ， 可用金属针来挑 ， 用牙签的话 容易断 。
洗净 ， 沥去水分 。 虾用剪子从颈部剪一条线到尾部 ， 这样以后烹制的时候容易进味 。
怎么洗虾子洗的干净 清洗大虾的方法步骤：
1.买回来的活虾需要先放置在清水中一个小时左右 ， 这是为了让虾可以吐出内部所藏有的脏东西 ， 期间可以适当换水 。 如果买回来的虾是冷冻虾的话 ， 则直接用清水清洗干净即可；
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