4、炼苗：播种后要密封温室以提高温度 ， 播种畦内插小拱棚 ， 盖薄膜 ， 提温保湿 ， 使白天温度保护在30-35℃ ， 夜间保持在15℃以上 。 当50%出苗后 ， 及时把小拱棚的膜再盖上 。 第一片真叶至4片真叶期 ， 中午应通风降温 ， 保持25℃—30℃ 。 夜间保持在10℃左右 。 在移栽定植前7天—10天 ， 要控制水分 ， 降低苗床温度 。 以后逐渐增加揭膜通风时间 ， 直到完全不盖膜 。 见干就浇水 ， 采取控温不控水的原则 ， 保持幼苗健壮生长 。 以后 ， 逐渐降低棚内温度 ， 至定植前几天把棚膜全部掀开 ， 进行炼苗 。
文章插图
苦瓜的种植技术
1、移栽定苗：苗龄在5叶1心时转大田定植 ， 4月25日为适栽期 。 在整好的畦内扒穴 ， 每畦两行 ， 行距1.2米 ， 穴距50厘米 ， 每穴施复合肥20克左右 。 因苦瓜为喜温耐肥作物 ， 故需施足底肥 。 每亩施优质生物有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤 ， 掺匀后按1.5米先做成平畦浇水 ， 待几天土稍干松后 ， 再做成畦面宽80-90厘米 ， 高10-15厘米的小高畦 ， 定植前5-7天铺上地膜 。 每畦两行 ， 株距60厘米 ， 打线定植 。 挖坑不要太深 ， 定植后能稍挡点水为宜 。 为防止地温下降 ， 一般采用蹲水定植法 ， 待坑内水渗后 ， 用土把坑封好压严 ， 以防漏风 。 定植后要及时插架 ， 因苦瓜长势非常强 ， 所以要插坚定的人字架 。 架间距20厘米（稍粗的架材可30厘米） 。 及时插架还可改善田间小气候 ， 有利于幼苗迅速缓苗 ， 每亩定植 ， 亩定植1600株—1700株 ， 用种量250-300克 。
2、中耕除草：苦瓜从苗期开始 ， 即应及时进行中耕、除草和培土 ， 以防瓜头土壤板结 。 一般在定植浇过缓苗水之后 ， 待表土稍干不发粘时进行第一次中耕 ， 如果遇大风天或土壤过干旱 ， 则可重浇一次水后再中耕 。 第二次中耕 ， 可在第一次中耕后10-15天进行 ， 这次中耕要注意保护新根 ， 宜浅不宜深 。 每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等 。 搭架后 ， 当瓜蔓伸长达50厘米以上时 ， 根系基本布满全行间 ， 一般就不宜再中耕了 。 但要注意及时拔除杂草 ， 防止野草丛生 ， 以改善田间通风透光条件和减轻病虫为害 。 在第一次中耕时 ， 若发现缺苗或弱病苗 ， 要及时补栽 ， 以保全苗 。
3、搭建支架：苦瓜开始抽蔓时要搭好“人”字支架 ， 架顶要用横杆连接 ， 固定架杆要选用长2.5米 ， 直径3厘米的竹竿 。 前期要注意人工绑蔓 ， 辅助瓜秧上架 。 生长初期适时压蔓 ， 以促发不定根 ， 扩大根系吸收范围 ， 促进茎蔓生长 。 瓜蔓伸出30厘米左右时 ， 在瓜行两侧搭设人字架（如同黄瓜架） ， 并将瓜蔓引上架 。
4、整枝打叉：苦瓜茎节腋芽活力强 ， 易发生侧蔓 ， 但侧蔓的雌花出现较晚 ， 为保证主蔓结瓜的优势 ， 应注意摘除侧蔓 。 苦瓜上架后 ， 主蔓50厘米以下不能留瓜 ， 应把雌花摘掉以利于整体发育 。 待主蔓坐稳6个—7个瓜后 ， 留5片—6片叶打顶 ， 同时摘除其余子蔓孙蔓 。
5、肥水管理
①苦瓜生育期长 ， 采收期达3个多月 ， 因此要保证水肥供应充足 ， 特别是进入盛果期 ， 如遇干旱应每7天浇一次水 。 浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7公斤—10公斤 ， 如遇连阴雨 ， 应注意排涝 ， 同时叶面喷施磷酸二氢钾2次到3次 。
②缓苗后及时浇缓苗水 ， 因此时温度尚底 ， 水不可太大 。 几天后及时深中耕 ， 保墒并提高地温 ， 促进植株生长发育 。 由于植株分枝力强 ， 从下部选2-3条粗蔓 ， 绑蔓上架 ， 其余的全部打掉 。 在此期间一般不浇水 ， 待第一个瓜全部坐住并开始膨大时 ， 浇水并随水追尿素10-15公斤或碳铵20-25公斤/667米2 。 因此植株进入生长旺期 ， 应根据天气变化、植株生长情况、土壤情况浇水追肥 ， 这就叫浇水要"看天、看地、看庄稼" 。 应注意的是 ， 因苦瓜根系比较发达 ， 植株生长势较强 ， 浇水不要过勤过大 ， 以免造成光长秧不结瓜 ， 通风透光不良引起病害或把支架压倒 ， 造成经济损失 。 定植后大约40-50天开始采收商品瓜 。 结瓜期需肥水较大 。
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