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管理
1、茄子定植后最大的困难是地温不足， 因此在定植后的低温季节要加强防寒保温 。 定植后7-10天， 保持室温30℃以上， 以此来提高地温， 补充夜温， 尽快缓苗 。 并尽量保持地温稳定在16-18℃ 。 缓苗期过后， 植株开始正常生长， 每天都要注意揭帘见光， 如光照不足极易造成落花 。 缓苗后门茄花开放， 进入结果期， 此时应注意调节营养生长与生殖生长的平衡关系， 将室温降到白天25-30℃， 夜间15-17℃， 这样既可以使茄子开花结果， 又可以枝叶繁茂 。 室温超过25℃时开始适量放风， 排除室内过多的湿气， 增加二氧化碳含量， 提高光照强度， 减少落花 。 即使是阴天也要坚持适量放风， 只是要格外注意放风量和放风时间 。
2、茄子定植浇过缓苗水后至门茄开花期间， 不再浇水， 直至门茄普遍长到3厘米大， 再行浇水施肥 。 第一次肥水量可大一些， 亩施硫酸铵10-20公斤或粪稀1000公斤 。 对茄开始膨大时给第二次肥水， 以后10-15天浇1次肥水， 结果中后期不能缺水缺肥 。
3、茄子属喜光作物， 但日光温室冬春茬栽培自然光照很难满足需要， 造成植株徒长， 出现短柱头花， 造成果实畸形 。 因此， 除每天清扫温室屋面外， 还要张挂反光幕， 以缩小温室中后部光照差距， 增加光照强度 。
【【种植】茄子的种植技术】4、茄子花开前2-3天用25-30ppm2， 4-4涂抹果柄， 或喷花， 每花只处理1次， 不可重复， 也不能把药液洒到叶子上 。
5、及时整枝， 改善通风透光条件， 门茄膨大后， 将门茄以下萌芽的侧枝和下部老叶摘去， 第二果实（对茄）下的腑芽也要抹去 。
6、结果盛期适当加大肥水量， 一般7-10天浇1次水， 化肥与有机肥交替使用 。 同时加大通风量， 满足光合作用所需， 促进果实成熟 。
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采收
茄子充分膨大， 果实呈紫色、有光泽时及早采收， 以提高前期产量， 增加产值 。 收获时最好从果柄处剪断， 减少碰伤 。
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