【方法】凉拌苤蓝要过水吗？苤蓝食用方法有哪些？

俗话说得好，民以食为天。为了我们的身体健康，每日三餐必不可少，而我们摄取的养分必需平衡才干包管我们身材的需求。我们不只要大口吃肉，也要大口吃菜。明天我们就来理解一下个中的一种——苤蓝吧!

凉拌苤蓝要过水吗?
【【方法】凉拌苤蓝要过水吗？苤蓝食用方法有哪些？】一、甚么是苤蓝及苤蓝的代价
苤(piě)蓝，别号土苤、茄莲、球茎甘蓝、橄榄球，球茎皮色有绿色、绿红色、紫色。我们往常吃的就是肉质球茎，口感洪亮，能够凉拌也能够腌制。
苤蓝维生素含量非常丰厚，个中维生素C含量极高，是逐日发起摄取量的1.5倍;维生素E的含量也超越“逐日发起摄取量”的10% ，可以无效加强人体的免疫力。苤蓝中含有的微量元素钼，因此具有必然的防癌抗癌感化，假如怕得癌症的话，必然要多吃点苤蓝哟。苤蓝不只能够凉拌，还能够做成许多其他的菜，如酱苤蓝丝、苤蓝牛肉、炒苤蓝丝……固然凉拌苤蓝是最复杂的啦!人人能够依据本人的口胃和偏好挑选分歧的做法。

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二、凉拌苤蓝的做法
起首我们预备一个苤蓝，把苤蓝的表皮洗洁净，用刀削去外皮，切成细丝备用;把洗洁净的香菜切成小段(可依据团体口胃调剂);把香菜段放进苤蓝丝里，加入适量食盐，少量白醋，几滴香油(也可依据团体口胃调剂);撒如少量黑芝麻，我们就能够享用厚味的凉拌苤蓝啦!能够依据本人的口胃加入适量的花椒油和蒜蓉，如许滋味更香哟!

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三、凉拌苤蓝要过水吗?
一定许多人都会有个疑问——凉拌苤蓝要过水吗?必然要记着凉拌苤蓝万万不要过水!不要过水!不要过水!主要的工作说三遍!苤蓝切成丝后加入适量的盐，在盐的感化下，苤蓝外面的水份就会浸出来，把外面的水份挤出来就能够了。过水会让苤蓝变熟，影响苤蓝洪亮的口感。必然不要过水哟!

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在引见完了明天的主题后，让我们一起来理解一下关于苤蓝的其他常识吧!
苤蓝的药用价值
苤蓝不只在食用方面有很高的代价，在药用方面异样有着主要位置。
一、通便排毒
苤蓝含有丰厚的炊事纤维，能够放慢爬动，非常适合便秘患者。假如你饱受便秘熬煎，能够尝尝苤蓝哟!
二、消积去痰
苤蓝含钙丰厚，当你吃多了，积食的时分或许喉咙里有痰的时分，能够尝尝苤蓝，会有意想不到的结果哟!
三、止痛生肌
苤蓝维生素C含量丰厚，可以放慢伤口愈合，还能够加重疼痛感，患溃疡的冤家能够测验考试一下。