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生活知识|洋葱怎么切丝，洋葱怎么切成条状( 三 )

小知识


洋葱的胚根入土后不久便会萎缩 ， 因而没有主根 ， 其根为弦状须根 ， 着生于短缩茎盘的基部 ， 根系较弱 ， 无根毛 ， 根系主要密集分布在20cm的表土层中 ， 故耐旱性较弱 ， 吸收肥水能力能力较弱 。 根系生长温度较地上低 ， 地温5摄氏度时 ， 根系即开始生长 ， 10至15摄氏度最适 ， 24至25摄氏度时生长缓慢 。
洋葱的茎在营养生长时期 ， 茎短缩形成扁圆锥形的茎盘 ， 茎盘下部为盘踵 ， 茎盘上部环生圆圈筒形的叶鞘和枝芽 ， 下面生长须根 。 成熟鳞茎的盘踵组织干缩硬化 ， 能阻止水分进入鳞茎 。 因此 ， 盘踵可以控制根的过早生长或鳞茎过早萌发 ， 生殖生长时期 ， 植株经受低温和长日照条件 ， 生长锥开始花芽分化 ， 抽生花薹 ， 花薹筒状 ， 中空 ， 中部膨大 ， 有腊粉 ， 顶端形成花序 ， 能开花结实 。 顶球洋葱由于花期退化 ， 在花苞中形成气生鳞茎 。
洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成 ， 由叶鞘部分形成假茎和鳞茎 ， 叶身暗绿色 ， 呈圆筒状 ， 中空 ， 腹部有凹沟（是幼苗期区别于大葱的形态标志之一） 。 洋葱的管状叶直立生长 ， 具有较小的叶面积 ， 叶表面被有较厚的蜡粉 ， 是一种抗旱的生态特征 。
花葶粗壮 ， 高可达1m ， 中空的圆筒状 ， 在中部以下膨大 ， 向上渐狭 ， 下部被叶鞘；总苞2至3裂；伞形花序球状 ， 具多而密集的花；小花梗长约2.5cm 。 花粉白色；花被片具绿色中脉 ， 矩圆状卵形 ， 长4至5mm ， 宽约2mm；花丝等长 ， 稍长于花被片 ， 约在基部1/5处合生 ， 合生部分下部的1/2与花被片贴生 ， 内轮花丝的基部极为扩大 ， 扩大部分每侧各具1齿 ， 外轮的锥形； [2] 子房：近球状 ， 腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱长约4mm 。 花果期5至7月 。

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