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生活知识|洋葱怎么切丝，洋葱怎么切成条状( 二 )

小知识



3、洋葱一次不宜食用过多 ， 容易引起目糊和发热 。

4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用 ， 患有眼疾、眼部充血时 ， 不宜切洋葱 。
如何把洋葱切成丝 洋葱切丝方法技巧 1.将洋葱去外皮并洗净
2.将洋葱用菜刀分别去掉头尾
3.将洋葱用菜刀切成两半 ， 注意 ， 是纵切不是横切
4.按着洋葱的纹路从边上开始切 。
5.切几刀之后 ， 就会出现一个平面 ， 这个时候从这个平面的边上按纹路切 。
6.按前两步的方法 ， 不断按纹路切 ， 切成平面时又从边上开始切 ， 直到切完 。

注意事项
洋葱切两半时要纵向切
怎么切洋葱片 用刀将洋葱两端切掉 ， 剥去外层干掉的洋葱皮 ， 切掉洋葱有问题的部分 ， 在刀刃上淋上清水 ， 将洋葱向上立起 ， 用刀从中间一切为二 ， 再在刀刃上淋上清水 ， 刀刃略微倾斜 ， 从边缘往中心切片 ， 接近中心线时 ， 将剩下部分翻转 ， 然后继续切 ， 接着再次给刀刃上淋上清水 ， 用同样的方法切好另一半洋葱就可以了 。
洋葱可切成丝 ， 也可切成丁 。 其中切丝的方法比较简单 。 它本身就是一层一层包裹着的 ， 切的时候直接放在砧板上纵切就行 ， 切细点 ， 这样只有第一刀和末尾一刀是成片的 ， 再改刀就行 。
切丁时先从中间纵切 ， 切面朝下 ， 再平切 ， 不要切断掉 。 之后再按竖直方向切 ， 也不能切断 。 最后按住没有切断的一边 ， 往下切断就行 ， 就可得到洋葱丁 。
洋葱的吃法有很多种 。 可以直接生吃 ， 凉拌着吃 。 还可炒鸡蛋 ， 或者裹着面粉烙成洋葱圈饼 。 除了当做主菜之外 ， 更多的是用它来当作配菜 。 例如说用来炒肉 。 可先将其切片 ， 肉切成丝 。 炒的时候先在热油里炒豆瓣酱 ， 炒出油后倒入肉 ， 大火翻炒 ， 中间要加入耗油 ， 生抽 ， 盐 ， 最后倒入洋葱翻炒就行 ， 就可装盘 。

洋葱要怎么洗 ， 怎么剥皮 ， 怎么切丝？怎样炒不会流眼泪？ 洋葱切丝很简单 。 因为洋葱是一层层包裹的 。 正放在砧板上细细的纵切 。 除了第一刀跟最末一刀是片状的 。 其他的都是丝状的 。 两个片状的再改刀即可 。
1.洋葱从上到下对半切开 ， 然后横切面放在案板上 ， 如下图：
2.然后洋葱就切成丝了 ， 如下图：
拓展资料：
洋葱不流泪的切法：
众所周知 ， 洋葱也老 ， 气味越重 ， 所以如果不想切洋葱时流眼泪 ， 新鲜的洋葱最好；
刀要磨得快 。 洋葱剥皮后会释放刺激的气味 ， 时间越长 ， 气味也越重 。 所以越快的刀越好切 ， 也就缩短的洋葱释放气味的时间；
适当的手法 ， 特别是洋葱切小丁的时候 ， 合适的切法可以也能缩短切洋葱时间；
【生活知识|洋葱怎么切丝，洋葱怎么切成条状】另外 ， 按住洋葱的手上抹些盐 ， 或者洋葱在冷水里泡泡都可以减缓气味的释放

怎么把洋葱切成丝？ 洋葱切丝方法一：
1.这是买来一颗洋葱,通过泡洗去皮后样子 。 右手用刀从洋葱中心一刀切下去切成两瓣 。
2.这一刀用是力气很均匀,切开的洋葱的切面都是很平整的 。
3.将分开的洋葱扣在菜板上,右手握刀把,左手指按住一瓣洋葱,手指背贴在刀背上 。
4.右手均匀下刀,左手随着左手要向后退后要按住洋葱不要活动 。
5.切出均匀的洋葱丝 。
洋葱切丝方法二：
将洋葱去外皮并洗净 。
将洋葱用菜刀分别去掉头尾 。
将洋葱用菜刀切成两半 。
按着洋葱的纹路从边上开始切即可 。
洋葱 ， 是百合科葱属植物 。
洋葱为二年生或多年生草本 。 根弦线状 ， 浓绿色圆筒形中空叶子 ， 表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状 ， 密集于短缩茎的周围 ， 形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序 ， 白色小花；蒴果 。 根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色） ， 里面是一层一层的肉 ， 一般是白色或淡黄色 。

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