低密度脂蛋白这个词语相信很多人都没有听说过对于低密度脂蛋白会比较的陌生， 其实低密度脂蛋白是一种胆固醇也属于血脂的一种， 其实我们生活中经常提到的胆固醇就分为低密度脂蛋白和高密度脂蛋白， 那么低密度脂蛋白究竟是什么呢?
“低密度脂蛋白”(LDL)属于一种胆固醇， 胆固醇是我们常提到的“血脂”的一种， 我们的血脂有甘油三酯、胆固醇， 和部分类脂类， 而胆固醇大致可分为“高密度脂蛋白(HDL)”和刚才提到的低密度脂蛋白 。 很多资料中都给低密度脂蛋白一个不太友好的称呼“坏胆固醇”， 而高密度脂蛋白被叫做“好胆固醇” 。
低密度脂蛋白偏高的确会对人体造成一定威胁， 它的效果是把血液中的胆固醇循环运输到身体各部分， 所以， 如果低密度脂蛋白浓度较高的话， 血液中循环的胆固醇较多， 从而很有可能会增加血脂浓度， 诱发高胆固醇血症， 低密度脂蛋白的过多还可能会堆积在血管壁， 诱发动脉粥样硬化， 还可能会诱发更多心脑血管疾病 。
低密度脂蛋白偏高， 吃什么食物调理?
高密度脂蛋白的效果刚好相反， 它把胆固醇加速运往肝脏中代谢， 能够降低血液中胆固醇的含量， 它的效果就好像血管里的清洁工， 能够运输多余的胆固醇 。 其实低密度脂蛋白和高密度脂蛋白只是各自干了自己的本分工作， 也没有好坏一说， 两者保持适宜的数量才是最好的状态 。 当然， 低密度脂蛋白偏高必然是我们不想遇上的事情， 低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的功能互补， 所以， 降低低密度脂蛋白的方式还可以通过增加高密度脂蛋白来辅助 。 那么如何增加高密度脂蛋白?
①控制体重， 定期体检， 坚持运动 。
研究发现， 减轻体重能明显升高高密度脂蛋白， 坚持运动也能升高高密度脂蛋白， 坚持适当的运动有益升高血浆中的高密度脂蛋白浓度， 每周运动1小时以上的人群比运动少于1小时的人群血浆浓度要高0.15~0.21mmol/L， 是一种有效升高高密度脂蛋白的方式 。 建议每周抽出3~5天来运动， 不低于40min， 不一定是剧烈或高强度运动， 轻度运动， 有氧运动是不错的选择 。
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②增加蔬菜类、全谷物类食物的摄入
文章插图
日常可增加蔬菜、全谷物类食物的摄入， 它们富含丰富的膳食纤维， 虽然膳食纤维不能直接降低低密度脂蛋白的含量， 不过膳食纤维有助降低食物的消化速度， 延缓血糖的上升速度， 还能够吸附一些食物中的胆固醇， 减少它们的吸收量 。 充足膳食纤维的摄入有助控糖控脂， 对平稳血脂是十分有帮助的 。
③增加富含不饱和脂肪酸食物的摄入
不饱和脂肪酸是调节胆固醇的有力助手， 多不饱和脂肪酸能够提高胆固醇往肝脏的代谢， 从而有助减少血液中胆固醇浓度 。 多不饱和脂肪酸还能降低血液粘稠度， 预防多种心血管疾病 。 单不饱和脂肪酸能够增加高密度脂蛋白浓度， 还有助降低低密度脂蛋白浓度， 有助调节血清胆固醇 。 坚果类、深海鱼类中富含多不饱和脂肪酸， 我们每日可以食用10g左右坚果类， 每日摄入1~2次深海鱼类， 日常还可以增加大豆类食物的摄入 。
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④减少加工类食物摄入
加工类食物如油炸食品、甜点、膨化零食、速溶饮料、甜饮、罐头食物等， 其中添加了不少添加剂成分， 而且这些食物中富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸， 特别是反式脂肪酸是助长低密度脂蛋白的因素之一， 所以不要频繁摄入这些食物是减少体内低密度脂蛋白的方式之一 。
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