火龙雪梨船
原料
雪梨200克 ， 火龙果2个 ， 银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量 。
做法
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净 ， 火龙果取果肉 ， 果壳待用 ， 火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时 。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中 ， 撒上青豆、枸杞即可 。
功效：清热、化痰、润肺 ， 可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
巧吃火龙果 火龙果怎么去皮方便 方法
先把火龙果的两端都切掉一部分,注意不要切掉太多果肉就可以了 。 接下来就用刀在果皮上划开一道口子,口子的深度已刚刚触及果皮为宜,如果是成熟比较好的火龙果,通常只划一道口子就可以了,个头较大或成熟度不高的火龙果,就划上四道口子吧 。 划好口子以后就简单了,可以和剥柚子一样
火龙果的功效与作用
1、火龙果具有抗氧化的作用 ， 在红心火龙果的果肉中它含有大量的花青素 ， 而花青素具有抗氧化作用、它能够清除自由基作用比普通火龙果的抗氧化作用更为强点 。
2、火龙果具有润肠通便的作用 ， 一般来说红心火龙果比普通火龙果重富含的膳食纤维要多 ， 它可以一边吸水膨胀使的粪便软化 ， 一边可可以加快人体的胃肠道的蠕动 ， 帮助人们促进消化 ， 它可以起到通便的效果 。
3、火龙果具有改善贫血的功效 ， 在火龙果中含有大量的维生素C和铁元素 ， 对于患有贫血的人来说 ， 尤其缺铁性贫血的人来火龙果可以有效的改善这种情况 。
4、火龙果可以控制人体的体重 ， 在火龙果的果肉中富含有大量的膳食纤维 ， 它可以在人体体内吸水膨胀使人能够产生一种饱腹感 ， 它可以有助于人体机体控制体重的增长 。
火龙果的营养价值
1、火龙果的果肉中含有大量的花青素 ， 而花青素是一种抗氧化剂 ， 它可以抗氧化、抗自由基、抗衰老的功效 ， 同时花青素还具有抑制脑细胞变性 ， 预防痴呆症发生的作用 。
2、在火龙果中含有一种植物性白蛋白 ， 这种活性白蛋白会与人体内的重金属离子结合 ， 可以达到解毒的作用 ， 把人体毒素排出体外 ， 而且白蛋白对于人体的胃壁来说是一种很好的东西 ， 它可以保护人体的胃壁 。
3、在火龙果中含有的花青素和维生素是很好的抗氧化抗衰老的物质 ， 它可以消除人体内的氧自由基 ， 从而达到美白的效果 。
4、火龙果是一种高纤维 ， 低能量的水果 ， 它的果肉中含有大量的水溶性膳食纤维 ， 它对于减肥 ， 降低人体胆固醇 ， 便秘 ， 大肠癌有着预防的作用 。
5、火龙果比一般水果中的铁元素要高 ， 它可以使人体中的血红蛋白加量从而改善人体缺血状态 ， 所以它使人更加健康 。
6、火龙果的种子可以促进人体肠胃消化 。
7、火龙果的果实对肿瘤的生长 ， 病毒感染 ， 以及促进人体抵抗力都有着显著的疗效 。
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