火龙果如何去皮 火龙果去皮方法
用水果刀将火龙果的首尾去掉
接下来用刀在火龙果的首尾两头划一刀将皮切开即可 。
然后将火龙果放在案板上 ， 用两手在刀口处轻轻一剥 。
看就这样轻轻松松的把皮剥开了 。
火龙果的食用价值
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高 ， 尤其是红肉的品种 。 花青素是一种效用明显的抗氧化剂 ， 能有效防止血管硬化 ， 从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基 ， 有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防 ， 抑制痴呆症的发生 。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 ， 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒作用 。 此外 ， 白蛋白对胃壁还有保护作用 。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高 ， 铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素 ， 摄入适量的铁质还可以预防贫血 。
其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等 。 花可干制成菜、颜色可提炼食用色素 。
怎么剥火龙果 徒手剥火龙果的起直接在火龙果的花蒂处撕开就可以了 ， 很好剥落
不用刀剥火龙果的方法 所需材料：火龙果一个、勺子一把
不用刀剥火龙果的方法具体如下：
1、第一步就是准备好一把干净的铁勺子备用 。
2、接着手持铁勺子的背部 ， 拿它戳火龙果的头 ， 插入火龙果头部处 。
【生活知识|火龙果怎么剥皮，火龙果剥到哪里能吃】3、最后就是拿勺子在火龙果头部开口处 ， 这样火龙果就剥好了 ， 直接挖就可以了 。
怎样徒手剥火龙果皮的 把火龙果剥了皮,然后切块或片,放在碟子里,散上糖,用牙签扎着吃....由于火龙果本身没什么味,所以为了口感 好点,要加点糖或是蜂蜜也行.
另类吃法：
1.将整棵果肉加上蜂蜜 ， 鲜奶 ， 冰块打成果汁,种子打碎后 ， 香味溢出 ， 异常美味可口 。
2.做冰激凌更是风味绝佳,
3.酿水果酒芳香迷人,
4.做精美菜肴
火龙果炒鳝球将鳝鱼去骨打上花打 ， 先将其用油炸成球状 ， 再把新鲜、细腻的火龙果肉放入同炒 ， 清新、香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来 ， 圆圆的鳝球点缀其中 ， 很是可爱 。 忍不住夹一块入口 ， 鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾 ， 那种从未体会过水果入菜的美妙口感 ， 会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝最为肥壮 ， 夏天也是吃火龙果的季节 ， 因此 ， 这道“火龙果炒鳝球”可以说是名符其实的夏季绝佳美食了 。
脆炸火龙果
[原料/调料]火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量 。 [制作流程]1、火龙果去壳起肉 ， 切厚片 。 2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀 ， 制成脆浆 ， 静放10分钟待用 。 3、烧锅下油 ， 油温120度时 ， 放入每片挂上脆糊的火龙果 ， 炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成 。
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