也可以放在火锅里做底料 ， 来个奶酪火锅也不错 。
当然最简单的就是直接食用 ， 就是直接拿着吃 ， 什么都不配 ， 如果你吃得惯的话 。
至于吃多少 ， 自己决定 ， 不过建议不要太多 ， 1-2块（片)即可 ， 因为奶酪属于高营养高热量食品 ， 容易发胖 ， 适量把握！！
酪有多种吃法 。 最经典的就是和红酒配着来 ， 红白两物相互逗引对方内蕴的味道 ， 直至酒乳相融 ， 化在口里 ， 醉在心里 。 奶酪可以切成小方块 ， 用翠绿的色拉菜叶盛起来 ， 缀上核桃仁儿 ， 草莓尖儿 ， 百里香末儿 ， 便是一道赏心悦目的前菜 。 三九寒天时 ， 把奶酪搁在小火锅里 ， 化成稠稠的汤 ， 用来涮小牛肉小土豆和巧克力 ， 鲜浓温暖 ， 大热大补 ， 此乃当初山里人取暖的法子 ， 现在被尊为法国火锅 。 奶酪是法国人的日常食品 ， 是主食也是零食 ， 是孩子们最佳的下午茶的点心 ， 是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器 ， 是瘦人发胖的利器 ， 是胖子心中永远的痛 ， 是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑 。
奶酪的吃法可做西餐配料 ， 可单独作为主菜 ， 也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃 ， 或与色拉、面条拌食 。 而最经典的就是配上红酒直接食用 。 红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香 ， 直至酒乳相融 ， 尽享迷醉的感觉 。 秋冬时节 ， 火锅当道 。 把奶酪放在小锅里 ， 待它融化成稠稠的汤 ， 再来涮肉类和面包干 ， 鲜浓温暖 ， 这便是时下流行的法国火锅 。
软硬奶酪在吃法上有所不同 ， 但无论哪一种 ， 吃时最好就面包 ， 而且要配上红酒 。 如今 ， 法国人吃奶酪的方法越来越多 ， 既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ， 也可切成小丁配沙拉 。 对于上班族来说 ， 用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ， 已是司空见惯的事 。 另外 ， 吃奶酪也讲究季节 。 最佳时期应是三四月至10月或岁末 ， 特别是秋季 ， 此时奶酪的口感和口味都是最好的 。
很多中国人吃了奶酪不舒服 ， 原因有两个 。 第一是因为奶酪营养太高 ， 吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样 ， 容易因难以消化而引起发胀 ， 越硬的奶酪越是会这样 。 另外一个原因是无法消化乳糖 ， 一般是吃比较软的奶酪才有这个问题 。 如果不能喝牛奶的人 ， 一般也不能吃新鲜奶酪 。
比较好的吃法有：
切片后做三明治很好吃 。 普通面包当中加生菜 ， 鸡肉或者火腿 ， 再加奶酪片 ， 有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了 。 没有烤箱的话 ， 用平底锅加热也可以 。 当中夹的菜可以随季节变化 。 意大利风味的三明治当中可以夹甜椒 ， 番茄 ， 菠菜叶和火鸡肉 。
三明治只加奶酪的话也可以 ， 应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄 ， 奶酪融化 。
不怕胖的话还有一个做法 ， 很好吃 。
奶酪切成一厘米见方的小块 ， 裹蛋液 ， 再过面包粉 ， 反复一次 。 下锅油炸到金黄色起锅 ， 撒盐和胡椒调味 。
比较柔软的品种比如cream cheese ， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃 ， 奶香很浓 ， 我个人觉得满好吃的 。
我一般都是夹面包吃 ， 有时后放在麦片里面吃 ， 很香！炒饭炒面的时候也可以放 ， 出锅后放进去 ， 再微波炉里烤1分钟 ， 再拌一下就OK了！很好吃的 。 奶酪和鸡蛋混合 ， 加些面粉 ， 还有调味品 ， 然后在烤箱里烤 ， 出来好像蛋糕一样的东东很好吃 。 另外 ， 面包粘过牛奶 ， 上面放一大片奶酪进烤箱 ， 化了就可以了 ， 然后洒胡椒粉 ， 还可以加点火腿之类的 ， 就是一顿饭了 ， 简易PIZZA
推荐阅读
- 美食知识|盲盒怎么做，十二星座盲袋教程
- 汽车知识|共享汽车有哪些，月租300的新能源轿车租赁
- 汽车知识|合资车有哪些，合资车有哪几种
- 汽车知识|电动汽车有哪些，如何查询纯电动汽车类型
- 汽车知识|跑车有哪些，十大最贵的跑车
- 汽车知识|有哪些保险公司，中国车险公司排名
- 汽车知识|火车票如何取票，火车票怎么变成一张纸了
- 汽车知识|汽车贴膜如何练好裁膜
- 汽车知识|拐弯如何判断车轮位置，平头车前轮位置判断法
- 汽车知识|轮胎起鼓包如何处理，汽车轮胎鼓了个包