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美食知识|干酪怎么吃，硬质干酪的吃法大全( 三 )

小知识



11.待面团发酵至原来的2倍大 。

12.表面刷蛋液 ， 再把奶酪和火腿碎撒在表面 。

13.烤箱170度预热 ， 放入中层上下火烤20分钟左右 。

14.烤至面包表面金黄取出即可 。

巧克力豆奶酪司康

44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
用料
低粉
250克
奶油奶酪
120克
黄油
60克
鸡蛋
30克
白糖
50克
巧克力豆
适量
牛奶
40克
泡打粉
6克
做法
将做法保存到手机

1.黄油 ， 奶油奶酪提前室温软化！

2.低粉 ， 白糖 ， 泡打粉 ， 混合放入！

3.搓成沙子状！

4.加入打散的鸡蛋液拌均！

5.慢慢加入牛奶揉成团 ， 加入巧克力豆 ， 不要过度揉 ， 不然烤出不松软！

6.揉成团！

7.擀成圆片对折！

8.擀成大约1cm厚 ， 用模具压出型！

9.全部做完刷上鸡蛋液 ， 烤箱提前预热 ， 180度烤20分钟！

10.出炉晾凉！
奶酪怎么食用？ 很多中国人吃了奶酪不舒服 ， 原因有两个 。 第一是因为奶酪营养太高 ， 吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样 ， 容易因难以消化而引起发胀 ， 越硬的奶酪越是会这样 。 另外一个原因是无法消化乳糖 ， 一般是吃比较软的奶酪才有这个问题 。 如果不能喝牛奶的人 ， 一般也不能吃新鲜奶酪 。

我的吃法：
切片后做三明治很好吃 。 普通面包当中加生菜 ， 鸡肉或者火腿 ， 再加奶酪片 ， 有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了 。 没有烤箱的话 ， 用平底锅加热也可以 。 当中夹的菜可以随季节变化 。 意大利风味的三明治当中可以夹甜椒 ， 番茄 ， 菠菜叶和火鸡肉 。
三明治只加奶酪的话也可以 ， 应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄 ， 奶酪融化 。
不怕胖的话还有一个做法 ， 很好吃 。
奶酪切成一厘米见方的小块 ， 裹蛋液 ， 再过面包粉 ， 反复一次 。 下锅油炸到金黄色起锅 ， 撒盐和胡椒调味 。
比较柔软的品种比如cream cheese ， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃 ， 奶香很浓 ， 我个人觉得满好吃的 。
我一般都是夹面包吃 ， 有时后放在麦片里面吃 ， 很香！炒饭炒面的时候也可以放 ， 出锅后放进去 ， 再微波炉里烤1分钟 ， 再拌一下就OK了！很好吃的 。 奶酪和鸡蛋混合 ， 加些面粉 ， 还有调味品 ， 然后在烤箱里烤 ， 出来好像蛋糕一样的东东很好吃 。 另外 ， 面包粘过牛奶 ， 上面放一大片奶酪进烤箱 ， 化了就可以了 ， 然后洒胡椒粉 ， 还可以加点火腿之类的 ， 就是一顿饭了 ， 简易PIZZZA 。
我吃的是片装的车打芝士 ， 买光明的就可以 ， 我吃过国内国外的很都种 ， 光明的味道不错 ， 比国外的便宜 ， 性价比最高了！ 都是银子换的经验啊~~~~（中国的奶酪卖的太贵了 ， 每个月都花好多钱在吃这个上 ， 无奈！而且脱脂的更贵 ， 因为我每天吃的多 ， 为了不长的太胖我吃低脂或脱脂的）

还可以用切片面包 ， 片装奶酪做PIZZA哦~~~微波炉就OK

pizza的简易版

材料、步骤：

1. 我用方包做pizza底

2. 饼底涂上pizza酱（可以用意粉酱番茄酱等代替）

3. 放上你喜欢的肉类、海鲜、蔬菜、水果（陷料可以百搭 ， 任由发挥, 我这次做的陷料用了洋葱、蘑菇、烟肉肠仔和左口肠）

4. 然后在pizza表面撒满芝士

5. 放进预热的烤炉用200度 ， 明火大概4档 ， 烤20分钟左右 （具体时间和温度还要看你的pizza的量和厚度而定哦）就搞定咯！
干酪怎么吃 奶酪是奶制品 ， 所以需要冷藏（不是冷冻） ， 是可以直接使用的 ， 至于怎么吃 ， 就看个人喜好了 ， 一般都是做三明治配着面包吃 ， 如果这一天会比较忙 ， 没有时间吃饭的时候 ， 建议吃奶酪 ， 因为奶酪超饱 ， 不容易饿 。 如果还是怕饿 ， 也可以配馒头或是饼之类比较饱的 ， 当让这完全是中国吃法了 。

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