肝脏的健康和肝脏的不好 ， 很多的时候都在我们脸上有表现 ， 那养肝也是非常的重要的 ， 日常养生当中有很多的食物可以帮助我们养护肝脏 ， 养护肝脏的重点就是需要止血利器 ， 消火解毒 ， 保护肝 ， 利肺健脾补血等等的效果 ， 那今天小编就来跟大家分享一下 ， 日常饮食当中有哪些食物对于养肝护肝有效果 。
具体的方法和解答如下;
1、减轻肝脏负担
我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官 ， 还是人体中一个重要的解毒器官 ， 要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负 。 首先肝炎病人的饮食要清淡 ， 容易消化 。 少吃油腻 ， 辛辣或高蛋白高脂肪的食物 ， 特别是在肝脏急性炎症期间 。 其次是保持胃肠道的通畅 ， 人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解 ， 多食纤维素的食物如蔬菜 ， 水果有利于排便通畅 。
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2、补硒养肝
肝病患者普遍免疫功能低下 ， 其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除 ， 病情容易反复发作 。 硒是强有效的免疫调节剂 ， 可刺激体液免疫和细胞免疫系统 ， 免疫系统功能的增强 ， 有利于改善肝病患者多种症状 ， 如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内 ， 大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状 。 硒麦芽粉、五味子为主要原料的[1]养肝片 ， 调节免疫 ， 对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用 。
3、增加肝脏营养
肝脏的营养主要有三种：第一种是葡萄糖 ， 因此除非是糖尿病病人 ， 肝炎一般使用葡萄糖水静滴 。 有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理 。 但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担 ， 胰腺也是一个很重要的消化器官 ， 肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上 ， 如果再过多地增加糖 ， 时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在 。 因此肝炎病人服糖也要适量 ， 适时 。 第二种是氨基酸 ， 所用的氨基酸有三种 ， 一种是支链氨基酸如肝安 ， 14氨基酸等 。 它对肝脏有营养作用;另一种是芳香氨基酸 ， 它对肝脏有损害作用 。 第三种是肌苷 ， 这是一种核酸类物质 ， 是细胞修复所必需的 。
4、改善肝脏供血
俗话说：“肝藏血” 。 意思是白天活动时 ， 血流向四肢 ， 晚上睡觉时 ， 血藏于肝脏 。 这句话被现代的动物实验所证实 ， 研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40% 。 运动时肝脏血流量减少80-85% 。 因此平卧体位时肝脏供血较丰富 。 另外慢性肝炎也常导致肝血流降低 ， 粘度增加 。 适当使用活血及扩张血管的药物 ， 如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血 。
香椿
香椿被称为“树上蔬菜” ， 又名香椿芽、香桩头等 ， 是香椿树的嫩芽 。 中医认为 ， 香椿味苦、性平、无毒 ， 有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效 。 现代医学及临床经验也表明 ， 香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋 。
韭菜
春季是韭菜最鲜嫩可口的时候 ， 是当下的时令菜 。 富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分 ， 且有调味和杀菌作用 。 春季食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效 。 中医认为 ， 韭菜有温中散寒的作用 ， 与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择 。
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