糖核桃怎么做着吃 核桃花生糖的做法
1.称取冰糖
2.核桃仁
3.花生仁
4.将核桃仁和花生仁分别放入烤箱中烤熟 。 温度设定150度 ， 花生用时大概15分钟 ， 中间翻动一次 。 核桃仁用时7-8分钟 ， 同样中间翻动一次 。 也可以用微波炉 。
5.将剥好皮的花生仁和核桃仁分别放入结实的食品袋 ， 用擀面杖用力擀碎 。 这是个力气活啊~！花生和核桃仁一定要分开擀 ， 否则花生还没碎 ， 核桃仁已经成泥了 。 理论上果仁擀得越碎 ， 做出的成品越均匀酥脆 ， 也更容易做得薄一些 。
6.擀碎后混合到一起搅拌均匀（深色的是核桃仁 ， 烤得有点过了）
7.冰糖加入平底锅（底要厚 ， 否则容易糊） ， 最小火慢慢加热 。 这次的冰糖没有敲碎 ， 不太容易熬制
8.冰糖开始融化了 ， 这时用锅铲不断翻拌 ， 确保每块冰糖均匀受热
9.冰糖继续融化 ， 已经开始变色了 ， 但还有很多冰糖没有化开 ， 继续翻拌
10.终于快要完全融化了 。
虽然还有小块的冰糖没化开 ， 但糖浆颜色已经很深了 ， 再熬估计就糊了 ， 只好离火继续搅拌片刻 。
11.冰糖全部融化后 ， 开火略大些 ， 加入准备好的花生碎和核桃碎迅速翻拌 ， 使之和冰糖充分混合均匀 。
12.将锅中搅匀的混合物迅速倒在面板上 ， 趁热用擀面杖擀平擀薄成饼状 ， 保证厚薄均匀的前提下擀得越薄越好 。 这是个极费力气的活 ， 且小心烫手 。
13.擀平后趁热用刀切条再切块 。 放凉后虽然更好切 ， 但容易碎 。
14.放凉后装进密封盒 ， 随吃随取 。 香酥可口的核桃花生糖终于做好了 ， 不爱吃核桃的老公也能一次吃上好几块了 。 虽然好吃又补脑 ， 但毕竟是高热量的甜品 ， 一次不能吃太多啊~
怎么做糖核桃仁 1 。 先把买回来的核桃仁洗净 ， 那厨房纸吸干水 。
2 。 把平底炒锅烧热 ， 把核桃仁放进去焙干 。 闻到一点点核桃香味就可以了 。
3 。 把白砂糖和麦芽糖以5:1的比例调好 ， 然后放锅里小火融糖 ， 要不停的搅拌不然会胡 。
4 。 最后把核桃全倒到锅里搅拌均匀 。 晾凉就好了 。
提醒一点 ， 最后拌核桃的时候要把锅子拿到凉一点的地方 ， 不停的搅拌 ， 直到他凉 。 这样就不会粘成一坨了 。 ~
好运哦！
怎么做核桃糖窍门 材料
核桃肉120克 ， 黑芝麻40克 ， 砂糖20克 ， 麦芽糖100克 ， 玉米油半汤匙
做法
1、先把黑芝麻洗干净 。
2、把核桃洗净后沥干水份 ， 然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份 ， 也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可 。 把芝麻分成两份 ， 其中一份平铺在方型的器皿中 ， 另一份备用
4、砂糖倒入锅中 ， 加入玉米油慢火炒到融化 ， 然后加入麦芽糖 ， 炒至两者完全混合
5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中 ， 快速拌匀后熄火 ， 马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中 ， 用锅铲压紧 ， 稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
糖炒核桃怎么做 准备用料：花生米320g、核桃仁180g、黑芝麻20g、白砂糖100g、麦芽糖70g、小苏打1g、清水50g 。
1、把花生米和核桃仁放入预热好的烤箱 ， 190度上下火烤制二十分钟左右 ， 颜色变深即可 。
2、不沾锅锅内放入苏打水 ， 麦芽糖、白砂糖熬到变黏稠 ， 滴到凉水中可以瞬间拉成丝 ， 很酥脆就可以了 。
3、放入去皮擀至小块的花生米和核桃仁、黑芝麻翻拌
4、等均匀裹上糖倒入铺有保鲜袋的烤盘内 ， 按压晾凉 。
5、切成小块就可以了 。
核桃糖怎么制作？ 主料：核桃
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