而珍珠的制作也是非常的简单 ， 首先就是我们 。 要将大量的水煮开之后 ， 倒入珍珠 ， 然后轻轻搅拌20分钟左右 ， 再根据每个人的口味不同 ， 以此加入各种不同的调味料 。 最后再闷10分钟左右就可取出珍珠将它冷却 ， 加入足够多的糖水 。 这样就可以长久的保存使用 。
而珍珠奶茶往往在制作的过程中会加一些牛奶精的成分 。 牛奶精提供的牛奶成分是非常少的 。 因此我们喝奶茶的时候不能补钙 ， 也不能补充我们人体所需要的蛋白质 。 只会提供大量的糖分 。 因此当我买奶茶喝多的时候 ， 就会容易出现发胖的现象 。 如果喝多了奶茶还会影响我们心脑血管的健康以及糖尿病的发病率 。 所以奶茶虽然非常的好喝 ， 但是为了我们的身体健康 ， 我们也一定要适量的去饮用奶茶 。
奶茶店珍珠是怎么做的 珍珠奶茶的做法：
1.把所有材料准备好 。
2.先做珍珠丸子部分 ， 把15克红糖过筛到大一点的碟子里 。
3.加入清水 。
4.用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀 ， 直至红糖溶化 ， 成为红糖糖水 。
5.加入马铃薯淀粉 。
6.轻轻搅拌均匀 ， 可根据淀粉的吸水程度适当加入清水或淀粉 ， 调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉 。
7.手上拍少许干淀粉 ， 取出一小块 ， 用手轻轻撮成小球 。
8.然后放在手心轻轻搓圆 。
9.放进碟子里 ， 并洒进一些淀粉以防粘在一起 。
10.锅中注入清水 ， 大火煮开 ， 在煮水的时候 ， 用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉 。
11.筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色 。
12.倒入沸水中 ， 大火煮20分钟 。
13.关火后再焖20分钟 。
14.取出来 ， 用冷开水冲一下 ， 滤干水分备用 。
15.接着开始制作奶茶 ， 把茶包放在茶壶中 ， 加入煮开的开水 。
16.泡5分钟 ， 取出茶包 ， 加入材料B中的红糖 。
17.加入奶粉 ， 搅拌均匀 。
18.喝的时候 ， 加入珍珠丸子即可 。
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