美食知识|松茸怎么做好吃,吃松茸的禁忌( 三 )


锅中的水倒掉 , 换上新水 , 放入生姜片和松茸以及枸杞 , 放入排骨 , 倒入料酒 , 开大火烧开后 , 转成小火 , 盖上锅盖炖煮 , 将食材炖煮至熟透后 , 根据个人口味放入适量的食盐调味即可


【松茸腊肠焖饭】
松茸清洗干净后切片 , 腊肠切片 , 葱切葱花备用

锅中倒上油 , 将油烧热后 , 放入葱花炝锅煸炒出香味 , 炒出葱香味后 , 先放入腊肠 , 将腊肠炒出油后 , 放入松茸 , 放入食盐和十三香以及胡椒粉 , 大火翻炒片刻后 , 放入淘洗干净的生米饭 , 淋上酱油和少许蚝油 , 大火翻炒均匀后关火盛出电饭锅中 , 倒入适量的清水(水量和平时煮饭时差不多即可)

然后正常煮饭就可以了
好吃的松茸腊肠焖饭就做好了 , 大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 , 欢迎大家在评论区留言讨论!


松茸怎样吃最好 第一种:【青椒炒松茸】

主料:新鲜松茸8个、皱皮青椒2个;

辅料:稻米油、盐;

做法:

1、新鲜松茸清洗干净切成薄片备用;

2、皱皮青椒洗净后去蒂 , 再切成滚刀小块;

3、炒锅中加入少许稻米油 , 先放入松茸片煎出香味;

4、再把青椒放入煎一下;

5、接着把2种食材翻炒均匀后加点盐调味;

6、出锅装盘即可;

第二种:【松茸鸽子汤】

主料:鸽子1只、火腿片3小片、松茸4个;

辅料:料酒、盐、姜、葱、枸杞;

做法:

1、鸽子处理干净后把尾部剪掉 , 放入清水中焯一下水 , 放点姜片和葱;

2、煮至鸽子变色后捞出洗净血沫沥干水分 , 放入炖锅中 , 加火腿片、姜片和葱结;

3、再加入适量清水和料酒 , 隔水炖煮2小时;

4、新鲜松茸洗净后吸干水分 , 再切成松茸薄片;

5、煮了1小时后 , 把松茸片放入汤中一起炖煮 , 加点盐拌匀后再次炖煮1小时;

6、这是炖好的松茸鸽子汤 , 在最后5分钟撒上少许枸杞子即可;

第三种:【松茸虾滑汤】

主料:松茸4个、自制虾丸10个、菜心6棵;

辅料:稻米油、盐、枸杞子;

做法:

1、新鲜的松茸处理干净切成薄片 , 菜心洗净备用;

2、锅中加入少许油 , 把松茸片放入锅中煎一下 , 也可以不油煎直接放汤中;

3、接着把煮虾丸的汤水倒入锅中;

4、等汤水煮沸后 , 放入菜心 , 另外再加了一点点盐;

5、最后把虾丸放入汤中煮沸 , 撒上几颗枸杞子装饰一下;

6、出锅装碗;

第四种:【松茸小米粥】

主料:小米100克、大米50克、广东菜心3根、胡萝卜小半个、鸽子肉少量、松茸5个;

辅料:高汤、盐、姜丝、香油;

做法:

1、小米、大米用清水洗净后 , 放入电饭煲中 , 加入适量的高汤开始煮粥;

2、新鲜松茸处理干净后切小、胡萝卜、广东菜心、松茸分别切小 , 煮熟的鸽子胸肉撕小 , 姜丝切好备用;

3、电饭煲煮粥需要1小时 , 大概煮了30分钟后 , 先把胡萝卜粒加入 , 再把松茸粒也放入 , 搅匀后继续煮;

4、煮了剩下15分钟后 , 把鸽子肉放入煮;

5、最后5分钟 , 放入菜心丝拌匀煮沸 , 加点盐调味;

6、起锅前 , 加入少许姜丝 , 淋入少许香油拌匀即可;
干松茸怎么吃最好 松茸的营养价值很是的高 , 并且松茸的肉质很是的厚 , 所以松茸也一向深受大师的喜爱和接待 。

松茸的功能与感化及禁忌

一、松茸的功能与感化

1、松茸具有促进肠胃的功能:松茸在日常平凡中可以或许有用的促进人体肠胃蠕动功能 。 还具有补肾壮阳、益肠胃、理气、强身、化痰和驱虫等功能 。

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