安格斯牛排是哪国的澳大利亚安格斯基础肉牛是世界上最高档的肉牛品种之一， 具有适应性强、生长速度快、肉用品质好、屠宰出肉率高、饲料利用率高（耗料少）等特征 。
安格斯牛的品种特点：
1、安格斯牛收益高
在相同的生产资料情况下， 普通肉牛经6·8个月的育肥期， 每头只能卖到7000~8000元， 但安格斯高档肉牛经过4个月的育肥期， 每头可卖到1.4万元左右， 而且与普通的牛肉相比， 每公斤平均可卖到200~400元 。
2、肉用品质好
安格斯牛肉用性能良好， 表现早熟易肥、饲料转化率高， 被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种 。 安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显， 屠宰率为 60%～65% 。
3、产奶能力强
安格斯牛一直以其优良的母性特征和良好的哺乳能力著称 。 安格斯母牛乳房结构紧凑， 泌乳力强（泌乳期产奶量800公斤左右）， 是肉牛生产配套系中理想的母系 。
4、繁殖性能强
日增重约为1000克 。 早熟、易肥， 胴体品质和产肉性能均高 。 育肥牛屠宰率60%～65% 。 年平均泌乳量l400～1700千克， 乳脂率3.8%～4.0% 。 安格斯牛12月龄性成熟， 18～20月龄初配 。 产犊间隔短， 一般为12个月左右 。 连产性好， 初生重小， 难产极少 。
5、生长速度快
安格斯牛属早熟中小型肉牛种类， 具有优越的肉用功能， 被以为是世界上专门化肉牛种类中的典型种类之一 。 成年公牛均匀活重800～900公斤， 母牛 500～600公斤， 肉牛犊初生重25～32公斤 。
在天然随母哺乳的前提下， 至8月龄， 均匀日增重0.9～1.0公斤， 7～8月龄断奶的牛只活重可达200 公斤 。 育肥期日增重（1.5岁以内）均匀0.7～0.9公斤 。 生长速度和产肉功能均高， 成年体高公母牛辨别为130.8厘 米和118.9厘米 。
参考资料来源：
参考资料来源：
安格斯分布在中国【历史地理知识|安格斯哪个国家，安格斯在美国哪里】安格斯牛排是苏格兰的 。
是英国古老的肉用品种之一， 1892年良种登记， 宣布良种肉用品种 。 成年公牛平均体高138厘米， 体重700—800公斤， 母牛体高122厘米， 体重500—600公斤， 平均日增重900—1000克， 屠宰率60—65% 。 该品种早熟易配， 性能温和， 易管理， 体质紧凑， 结实， 易放牧， 肌肉大理石纹明显 。
安格斯牛的产肉性能：
安格斯牛肉用性能良好， 表现早熟易肥、饲料转化率高， 被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种 。 安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大理石花
纹明显， 屠宰率60%～65% 。
据2003年美国佛罗里达州的研究报告， 3937头平均为14.5月龄的安格斯阉牛， 育肥期日增重1.3公斤±0.18公斤， 胴体重341.3公斤±33.2公斤， 被膘厚1.42厘米±0.46厘米， 眼肌面积76.13平方厘米±9平方厘米 。
以上内容参考：
安格斯牛排是那个国家产安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁， 金卡和安格斯郡， 是英国古老的肉用品种之一， 1892年良种登记， 宣布良种肉用品种 。 成年公牛平均体高138厘米， 体重700—800公斤， 母牛体高122厘米， 体重500—600公斤， 平均日增重900—1000克， 屠宰率60—65% 。 该品种早熟易配， 性能温和， 易管理， 体质紧凑， 结实， 易放牧， 肌肉大理石纹明显 。
安格斯牛的品种特点起源于苏格兰东北部 。
现在安格斯牛是英国、美国、加拿大、新西兰、澳大利亚和阿根廷等国家主要牛种之一， 在澳大利亚、南非、巴西、丹麦、挪威、瑞典、西班牙、德国等国有一定的数量分布 。 我国从澳大利亚、加拿大等引入后， 目前主要分布在新疆、内蒙、东北、山东等地 。
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