6、将长条的面甩开 ， 越拉越长；
7、下锅中煮熟 ， 面块熟时 ， 将海带 ， 菠菜放入一起煮熟；
8、准备大碗 ， 放入切好的肉 ， 香菜 ， 豆腐皮丝 ， 葱花 ， 盐 ， 味精 ， 辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃） ， 将煮熟的面盛入 ， 再浇上炖肉的汤发即可～
河南烩面怎么做成的 家常烩面
烩面是河南特色美食 ， 有着悠久的历史 。 它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃 ， 以味道鲜美 ， 经济实惠 ， 享誉中原 ， 是一道大人和小孩都喜欢的一道小吃 。
食材
盐适量
黄豆芽50g
鸡精适量
酱油适量
海带20g
五花肉100g
烩面片3片
油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
步骤
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1.准备好原料
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2.烩面片
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3.将肉炒香
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4.加入辅料
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5.加入高汤 ， 如没有高汤可加白开水
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6.把面片拉好 ， 下锅
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7.完成
小贴士
拉面片时 ， 先从中间拉 ， 再捏住两头甩 ， 厚薄看自己的喜好 ， 拉好后从面片的中间将面片一分为二 。 辅料可以根据自己的喜好添加 。
怎样做烩面片 烩面片是大家生活起居中普遍的一款特色美食 ， 它的作法各种各样 ， 口感也是很多种多样 ， 老少咸宜 ， 那麼大伙儿了解烩面片的做法吗?烩面片如何做美味呢?下边网编就为大伙儿详细介绍一下烩面片的做法全集吧 。
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烩面片如何做美味呢?假如想学习培训制做烩面片 ， 何不和网编一起来看一下下列这种简易又美味可口的烩面片作法吧 。
作法一
原材料
羊骨头 ， 小麦面粉 ， 红薯粉条 ， 黑木耳 ， 金针菜 ， 牛肉
作法
1、羊骨头自来水侵泡流血水 。
2、随后揉面600克小麦面粉2个手指头捏碱面 ， 三个手指头捏盐千万不要加多了哟 ， 加多了就拉不动了 ， 面案抹油 ， 把腥好的面擀成才条 ， 再切割成窄片擀薄正中间轻划一刀 。
3、清水煮羊骨头 ， 拉羊肉烩面 ， 煮面条放进红薯粉条、黑木耳、金针菜、牛肉 。
4、面煮好加盐、鸡精、香莱 ， 喜爱辣的能够 再放一勺炸好的朝天椒 。
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作法二
原材料
大茂黑瓜1/2罐 ， 腊肠1/2条 ， 胡萝卜丁1大匙 ， 四季豆丁1大匙 ， 太白粉1/2匙 ， 水1/3杯 ， 方便面鲜面条1包 ， 方便面海鲜酱油包1包 ， 方便面蔬菜水果包1包 。
作法
1、将方便面鲜面条用开水冲泡3分钟后沥干放进餐具中 ， 将海鲜酱油包淋在鲜面条上 ， 将胡萝卜丁、四季豆丁川烫预留 。
2、将大茂黑瓜(连汁)倒进锅中煮热 ， 添加胡萝卜丁、四季豆丁及蔬菜水果包同煮 ， 用太白粉水芶芡 。
3、在腊肠上放木签戳好多个小孔 ， 放进烧好滚油的炒菜锅中 ， 煎至烂熟 。
4、将煮好的黑瓜酱淋在泡表面 ， 添加煎好的切开腊肠就可以 。
作法三
原材料
麦子鲜面条 ， 牛肉 ， 香莱 ， 海带丝 ， 羊骨头 ， 盐6克 ， 鸡精4克 ， 辣椒面15克 ， 玉脂20克 ， 食用油20克 ， 八角5克 ， 芝麻油30克 。
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