3、竞争对手分析
我店周围没有与我店类似档次的酒店 ， 只有不少的小餐馆 ， 虽然其在经营能力尚不具备与我们竞争的实力 ， 但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生 。 总体上看他们的经营情况是不错的 。 而我们虽然设施和服务都不错 ， 但由于市场定位的错误 ， 实际的经营状况并不理想 ， 在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的 。
4、我店优势分析
(1)我店是隶属于X杰集团的子公司 ， X杰集团是我市的著名企业 ， 其公司实力雄厚是不容置疑的 ， 因此们在细致规划时 ， 也应充分利用我们的品牌效应 ， 充分发掘其品牌的巨大内蕴 ， 让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑 ， 充分相信我们提供的是质高的产品 ， 在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者 。
(2)我店硬件设施良好 ， 资金雄厚 ， 而且有自己的停车场和大面积的可用场地 。 这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生 。
目标顾客描述怎么写？ 1、种顾客类型：优柔寡断型
这种人相对地是属于要么话少要么话多 ， 基本话少的情况多些 ， 而且基本一个人购买的情况比较多 ， 不愿意被打扰 ， 面部表情比较忧郁 ， 自己能做出决定的能力不够 ， 心里比较顾虑 ， 不安 ， 恐怕考虑不周出现差错 。
要导购员帮忙做出决定 ， 要求导购员当参谋 ， 而且从商品留言 ， 到观察 ， 要比较自己要重复很多次 ， 同时这样的顾客也不太喜欢不切实际的赞美 ， 很难赢得他的笑脸 。
顾客在店里的现状就是：一个人慢悠悠地留意、观察、对比商品 ， 而且是反复对比 ， 很少与导购员沟通 ， 脸上没有表情 ， 也不与导购员互动 ， 也不理会导购员 ， 不到迫不得已不会主动提问题 。
优柔寡断型应对策略：帮字诀
在顾客留意 ， 观察阶段就做到礼貌接待 ， 简短的语言描述产品特点 ， 待顾客进入反复对比阶段接近顾客 ， 接近时一定不要给客人有压迫感 ， 这个时候就主动提出问题 ， 发出沟通的邀请 。
注意提出的问题一定要让顾客可以回答 ， 这种问题最好就是选择式的问题 ， 比如A和B,C和D这种方式,A这件呢就比较适合朋友聚会 ， 逛街 ， B这件呢就比较适合上班 ， 参加会议 ， 您看您喜欢哪一款！C这件因为面料是什么什么 ， 比较适合室内或者开车的时候,D这件呢因为防晒 ， 比较适合户外旅游啊 ， 郊游啊 。 您看你比较喜欢哪一件？
所以 ， 记得这种优柔寡断型的顾客就是一个字：帮 。 帮他做选择 ， 一边引导一边帮助 ， 切记这里说的帮不是要店主帮忙做选择 ， 而是帮助客人并让客人自己选择 。
2、种顾客类型：多言雄辩型
这种人话比较多 ， 对导购的话都持异议 ， 不相信导购员的话 ， 总想从导购员的话中找到破绽 ， 借机发表自己的见解 。 一般在店里的表现就是 ， 基本都是一伙人过来 ， 声音最大 ， 喜欢与导购员调侃 ， 要条件 ， 要优惠 ， 找破绽的 。
比如他会说：你看你们前几天都还是买一送一 ， 今天你也应该送一件啊 ， 或者说：那这个事情你能不能做主嘛 ， 如果做不了就给你们老板打个电话 ， 我们都是老客户啦 ， 你看我们一年买多少钱 ， 在你们店里 ， 你都还跟我便宜点 。
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