传家青白凛寒冰 ， 种得畦蔬积雪层 ， 闻道三公曾不屑 ， 灌园何但似于陵” ， 其实白菜在我国古代就已经被农人种植、贩卖 ， 而娃娃菜其实就是一种袖珍型的小型白菜 ， 是我国早年引进的一种新的蔬菜品种 ， 所以娃娃菜从功效和营养价值来看 ， 与白菜并无太大区别 ， 但娃娃菜在储存时就明显比白菜方便些 ， 小小一颗 ， 容易储存 。
娃娃菜不仅可以增强孩子的抵抗力 ， 还可以为人体补充胡萝卜素、铁、镁等元素 ， 大量的纤维素可以帮助肠胃功能不太好的人加快消化 ， 帮助肠壁蠕动 ， 保持大便的通畅 ， 对于患有感冒的人来说 ， 炖煮娃娃菜可以帮助消除人体的疲劳 ， 还可以有效的提升人体防癌抗癌能力 ， 味道甘甜 ， 富含维生素和硒 ， 具有丰富的营养价值 。
今天为大家带来的是用腊肉和娃娃菜来搭配食用 ， 大家都知道腊肉的防腐能力非常强 ， 其中富含各类矿物质和蛋白质 ， 我们在使用腊肉作为配菜时 ， 应该控制食盐的加入 ， 避免摄入过多的食盐 。
【娃娃菜怎么做好吃？绿油油的娃娃菜搭配腊肉】
【菜名】：咸肉炒娃娃菜（抱儿菜）
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