准备食材：把所有的食材的量称重 ， 准备一个干净的盆子 ， 倒入适量的低筋面粉 ， 盐搅拌均匀后加入小苏打粉适量搅拌均匀（没有的话可以用泡打粉代替） ， 玉米油加入搅拌均匀 ， 然后把一定的牛奶加热一下（大概30度即可） ， 边加牛奶边用筷子搅拌接着把酵母粉趁热倒入 ， 并用手揉成均匀 。
2 ， 然后把香葱叶洗净 ， 切香葱碎（注意只要葱叶哦） ， 接着开始揉面一直揉到香葱均匀的混合在面团中 ， 然后盖上保鲜膜静置20分钟左右 。 时间到后 ， 用擀面杖擀成一个厚薄适中的的大面片（太薄的话会比较脆 ， 但是手拿不起来 ， 不易往烤箱里面移 ， 大家自己掌握吧） 。
3 ， 然后准备一个刀 ， 先把面片切成长条 ， 然后把它分成若干个长方形的方块 ， 如果有不规整的地方可以把它们揉在一起从新擀薄再切小块 。 切好的饼干胚子直接放在烤盘里面 ， 用叉子在上面插洞洞 ， 这样造型会更好看一些 。
4 ， 接着把烤箱提前预热5分钟 ， 上下170度 ， 然后把烤盘放入烤箱 ， 上温度180度 ， 下温度170度 ， 烤18分钟左右（每个烤箱的功率不同 ， 自己掌握哦 ， 烤箱的温度适合最慢控制 ， 根据饼干胚子的厚薄控制温度） ， 初次做的话就坐边上观察着 ， 随时控制开关 ， 以免烤过了 。
【闲趣饼干的做法，跟闲趣饼干味道一样好吃，味道一样好吃】5 ， 烤好的饼干 ， 取出放凉后再吃口感会更好哦 。 跟闲趣饼干味道一样好吃 。 一次吃不完的放塑料袋里面扎紧口 ， 能保持好几天口感不变 。
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