糯米是生活中比较常见的一种主食尤其是对于中国人民来说有许多传统食物都是利用糯米制成的比如说粽子 ， 糯米是一种十分有营养的食物并且糯米的口感很好受到了很多人的喜爱 ， 但是并不是所有人都适合食用糯米的有些人吃糯米反而对身体不好 。
糯米是谷类的一种 ， 日常生活中人们吃的糯米糕、粽子等都是用糯米做的 。 有些人对于糯米制作的事物飞铲更多热爱 ， 因为糯米制作的食物口感带有嚼劲 ， 味道偏甜 。 其实就含有营养物质来说糯米具有很好的食疗作用 ， 但是有些人是不适合吃糯米的 ， 糯米什么人不能吃呢?来了解下吧 。
一、糯米的营养与功效
现代科学研究表明 ， 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等 ， 为温补强壮品 。
糯米的主要功能是温补脾胃 ， 所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用 。 糯米与山药熬粥 ， 可强健脾胃加莲子同熬 ， 可温中止泻食欲不振的 ， 可将糯米与猪肚同煮而食 ， 方法是将糯米浸泡半小时后 ， 装到猪肚内 ， 炖熟后吃肉喝汤 ， 内装的糯米取出晾干 ， 分次食用 。 糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者 ， 恢复期的病人及体虚者 ， 都是一种很好的营养食品 。
二、糯米的禁忌人群
1.湿热痰火偏盛之人 。 凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态 ， 因此应吃些流食等容易消化的食物 ， 否则会加重病情 。
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糯米什么人不能吃
2.病后消化力弱者 。 糯米黏腻 ， 若作糕饼 ， 更难消化 ， 病后消化力弱者忌食糯米糕饼 ， 此时患者食欲虽有好转 ， 但消化功能仍然较弱 ， 过量食用糯米不利于康复 。
3.糖尿病人 。 因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常 ， 忌食多糖食物 ， 而米饭在体内即水解成葡萄糖 ， 尤其是糯米食品 ， 含糖量更高 ， 故当忌食之 。
4.胃肠道病患者 。 糯米性温滞气 ， 含植物纤维既多又长 ， 吃多了会加重胃肠负担 。 患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米 ， 很有可能造成溃疡穿孔、出血 ， 使病情加重 。
5.老人和儿童 。 糯米黏性大 ， 老人和儿童如果吃得多了 ， 极易造成消化不良 ， 以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
【什么人不适合食用糯米 糯米的禁忌人群】 所以存在上述这些情况的人最好就不要食用糯米了因为糯米会给身体带来不好的影响 ， 并且老人和儿童由于消化不好所以最好也要少吃或者不吃糯米因为糯米并不好消化 ， 糯米虽然是一种十分美味的食物但是却并不适合所有人食用希望大家能够了解 。
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