步骤9：再在粉丝上放腌制好的扇贝肉
步骤10：浇上备好的蒜蓉料汁，上锅蒸8分钟即可
蒜蓉粉丝蒸扇贝成品图
扩展资料
扇贝的功效与作用
扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富 。 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群 。
扇贝的制作技巧
1、扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸 。 在食用时通常配以半干白葡萄酒 。
2、扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用 。
3、日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国人食用扇贝主要是在广东地区，广东人喜欢用扇贝煲汤饮用 。
参考资料
扇贝怎样做好吃 食材
主料
芒果 50g
奇异果 50g
方法/步骤
- 准备原料 。
- 鲜大扇贝柱平片成两片 。
- 放入滚水中略焯几秒即可 。
- 捞出备用 。
- 芒果和奇异果切片 。
- 依次叠放奇异果片、芒果片、扇贝片，配上酸奶油、黑鱼籽，最后撒上细香葱碎即可 。
END
注意事项 - 挪威大扇贝：通常生活在10-30米深的水区，脂肪含量不高，含有丰富的Ω-3脂肪酸 。 食用方法包括生食，或稍加蒸、煎、煮 。
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