美食知识|姜茶怎么做,姜茶怎么做效果最好( 二 )


第二步 , 然后将红枣对半掰开 , 去掉核 , 依次处理好所有的 , 生姜一块 , 将其清洗干净后 , 削去将皮 , 然后将生姜用工具磨成姜蓉 , 或者切成姜片;
第三步 , 枸杞和桂圆肉泡好水后便可捞出控水 , 在锅中添上2碗清水 , 置于火上开始加热 , 将姜蓉、桂圆肉、枸杞和红枣肉等全部放入在锅中;
第四步 , 大火将其煮开后 , 便可转为小火慢慢煮 , 差不多8分钟的时间便可 , 准备一个碗 , 放入一大勺的红糖 , 待将红枣茶煮好后便可关火;
第五步 , 将做好的红枣茶用筛网过滤下 , 其中的杂质去掉 , 过滤好的姜枣茶趁热倒入在盛放红糖的碗中 , 搅拌下使得红糖融化便可 。
总结:尤其是对于女孩子来说 , 坚持喝姜枣茶是非常有好处的 , 对于温中散寒、去除湿气、活血等等都有非常好的帮助 , 尤其是在每年的这个时候 , 我常会选择用红枣和生姜搭配煮茶喝 , 每天坚持一杯 , 喝到三伏天 , 可以帮助顺利度过苦夏 , 生姜和红糖自身的价值便非常丰富 , 搭配在一起更甚 , 这款姜枣茶 , 我还搭配了桂圆肉和枸杞 , 没有的只需用红枣、生姜和红糖煮便可 , 姜枣茶的做法非常简单 , 而且添加上了红糖 , 整体的口感也很不错 , 所以大家可以放心喝 。
烹饪小技巧:1、桂圆肉和枸杞事先放入水中泡软 , 煮的时候效果会更佳 , 红枣肉是温性的 , 但是枣核却比较燥 , 所以煮的时候一定要将红枣核去掉 , 而且事先处理掉红枣核 , 枣茶喝起来也会更美味;
2、生姜切成片、丝或者是擦成姜蓉都可以 , 煮姜枣茶的水不用太多了 , 这个用量的食材搭配 , 差不多2饭碗的清水便可 , 大火煮开后 , 转至小火煮差不多5-8分钟便可 , 时间无需太长;
3、红糖不适宜煮太长的时间 , 如果是用粉末状的红糖 , 直接放入碗中 , 浇上热姜枣茶冲开便可 , 如果是块状的 , 便需要在出锅前2分钟放入 , 煮至完全融化便可 , 姜枣茶用筛网过滤下 , 将其中的杂质 , 枣茶喝着口感更好 。

红糖姜茶怎么做? 今天为大家推荐适合女性朋友们喝的红糖姜茶 , 驱寒又暖身 , 在家做简单几步就可以 。 深秋天凉 , 来小月月的时候 , 都可以给自己煮上一壶 , 喝着暖暖的 , 全身都轻松 。 这道红糖姜茶 , 女生男生都能喝 , 不仅女生可以学 , 男生更要学起来哟 , 一起来看看吧 。 红糖姜茶顾名思义主要食材是老红糖和老黄姜 。 老黄姜味道没有那么刺激的辣 , 是熬煮姜茶的最佳选择 。 老红糖是没有任何添加剂的糖 , 完全靠大火古法熬制 。 如果是黄色的红糖属于寒性红糖 , 不适合熬煮姜茶 。 再搭配维生素含量非常高 , 有“天然维生素丸”美誉的红枣 。 以及枸杞和龙眼干 , 红糖姜茶的食材就准备好了 。 煮姜茶的方法其实很简单 , 准备一个养生壶即可 。 红枣的枣核记得去掉 , 这样喝红糖姜茶的时候 , 口感更好 。 老黄姜同样要记得去皮切片 。 枸杞可以在出锅前5分钟放 , 这样不容易煮烂 , 又刚好煮出营养 , 一起来品尝吧 。 红糖姜茶食材清单:红枣 10颗 / 老红糖 45克 / 龙眼干 25克 / 枸杞 少许 / 黄姜 35克烹饪步骤- step1 -红枣切小块去核 , 黄姜去皮切片备用 。 - step2 -在养生壶里加入1500毫升清水 , 加入准备好的姜片和红枣 , 还有龙眼干和老红糖一起熬煮 。 - step3 -盖上盖子先煮开 , 煮的时候适当用勺子搅匀一下 , 这样可以煮均匀一些 。 - step4 -煮约15分钟 , 再加入枸杞再煮5分钟左右 , 就可以盛出装碗开喝啦 , 一起来品尝吧 。 - step5 -暖心又暖身的红糖姜茶 , 女生必备 , 男士赶紧学起来哦 。 美味呈现深秋萧瑟 , 初冬微寒 , 一杯简单又温暖的红糖姜茶 , 就可以感受到不一样的温暖 。 关于识别老红糖的一些方法 , 可以从口感 , 溶于水后的情况来观察红糖看起来硬如石头 , 但我们轻轻咬一口 , 就会入口即化 , 自然清甜 , 且甜而不腻 。 冲开水时 , 随着红糖的溶解 , 会看到很多小空洞里的空气不断冒上来 。 古法红糖化水之后 , 杯底都会有少量的沉淀物 。 黄片糖赤砂糖等就会更硬没气泡无沉淀 , 这些可以参考对比下 。

推荐阅读