党参的功效与作用吃法，党参的功效与作用

【党参】

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中医认为党参味甘性平。它具有补中益气、止渴健脾益肺、养血生津的功效。用于脾肺气虚、纳呆乏力、咳嗽气喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津液伤渴、内热止渴。
【功效和作用】
【党参的功效与作用吃法，党参的功效与作用】补中益气
补气是党参的主要功效。四肢无力、食欲不振、大便溏泄的人可以服用党参补脾益肺。

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养血
党参能补气养血，所以气血虚弱、感冒引起的气短、心悸、乏力、面色苍白、头晕的患者可以服用党参养血。

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预防心血管疾病
党参含有能降血脂、降血压、通血脉的物质，对冠心病、心血管疾病患者有改善和预防作用。每天服用党参可以远离“三高”的危害。

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促进血液循环
党参能促进人体血液循环，同时具有造血再生和红细胞生长的功能。从而有效帮助人们增强免疫力，提高身体素质。

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有助消化
党参不仅能补气，还能平衡消化系统。喝党参做的汤可以促进肠胃消化和胃液分泌。这样人们不仅可以胃口大开，还可以预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。

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安神益智
据科学研究，服用党参后小鼠的学习记忆能力有了明显的提高。因此，人们服用后，可以帮助提高学习能力，具有安神和改善睡眠质量的作用。

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【禁忌症】
党参不能和鱼、龟、鸭等凉性食物一起炖，因为党参是热性中药。
党参不宜与萝卜同食。因为两种食用效果相反，前者是补气的药材，后者是具有行气功效的蔬菜，两者背道而驰，不宜同吃。
党参和黑藜芦不能一起吃，否则会中毒，因为其中含有的活性成分会发生反应。
党参不能和浓茶一起服用。浓茶中具有吸附和收敛作用的单宁酸与党参中的生物碱和重金属盐易发生化学反应，产生不溶性沉淀物，影响药效的吸收，危害胃肠道。
【党参药膳】
当归红枣党参鸡汤

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配料：当归、党参、红枣、枸杞、全鸡。
练习：
准备当归、党参、红枣、枸杞，鸡肉洗净备用。
准备一个干净的砂锅，加入鸡肉、葱姜和料酒，加入清水至最高水位。
大火烧开，撇去浮粉，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，小火煨1小时，加入枸杞，加盐调味，煮3分钟。每天一小碗，建议不要暴饮暴食。
功效：此汤能健脾补肺、补血益气、保健强身、养心安神，适用于心烦的人群。
鲫鱼党参汤

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食材：鲫鱼1条，豆腐4块，党参30克，熟火腿10克，瘦肉50克。
练习：
将鲫鱼切好，沥干水分，放入油锅中炸熟备用；猪肉片。
将瘦肉片、火腿、党参放入高汤中煮开，加入鲫鱼、豆腐，大火煮开，文火煮20分钟，加盐、味精、香菜调味。
功效：益气健脾，利水消肿，适用于肾阳虚水肿。也很适合来月经的女性。