胡萝卜栽培方法胡萝卜栽培方法选用良种：胡萝卜优良品种应具有高产、早熟、优质、抗病、耐寒、耐热等特征 。 其特点：叶丛小， 肉质根肥大， 含胡萝卜素和可溶性固形物等营养成分高 。 质脆甜， 汁多 。 据试验和应用， 目前较好的良种有新黑田五寸、扬州红1号和美国新三红等 。
深耕细耙：深耕细耙对胡萝卜的产量和品质有着积极的影响， 前茬作物收获后， 立即深翻25-30厘米， 精细耧耙2-3遍， 进行晒土， 播前再复耕一遍 。 同时亩施腐熟有机肥3-4方， 掺入10公斤速效氮肥 。 或亩施尿素20公斤、过磷酸钙20-25公斤、硫酸钾25公斤， 而后起垄作畦 。 一般畦宽2米为宜 。
【【栽培方法】胡萝卜栽培方法】一播全苗：齐苗是胡萝卜丰产的关键措施 。 播前先将种子的刺毛揉搓除掉， 然后选晴天晒种1-2天 。 一般在7月中旬至8月中旬播种 。 条播开沟要浅， 一般2-3厘米， 播量每亩0.5-1公斤；播后进行镇压 。 撒播每亩播量1.5公斤， 可掺草木灰或细土， 要有种子重量的3倍， 混合撒匀， 用耙子耧一遍， 然后用脚踩一遍再浇水 。 据试验， 出苗前亩用100克扑草净， 对水50-65公斤， 均匀喷洒在畦面上， 除草效果最佳 。
加强管理：及时间苗定苗 。 一般在2-3叶和3-4叶时两次间苗， 5叶定苗 。 苗距：中小品种8-11厘米， 大型品种12-15厘米为宜 。
合理浇水追肥：发芽期不能缺水， 要保持土壤湿润， 过干过湿均不利于种子萌动和出土 。 胡萝卜破土期结合浇水， 亩追腐熟人粪尿1000公斤， 隔15天后再追第二次肥 。 叶族旺盛生长期， 应适当控水， 防止徒长 。 肉质根膨大期是对水分需求最多的时期， 应及时满足供水， 应小水勤浇 。 后期应注意控水， 以防烂根和刺瘤根 。
适时收获：胡萝卜生育期一般100-130天， 到11月初收获为宜 。 过晚易冻不耐贮藏， 过早影响产量 。
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