做法
1.布丁：将40公克黑糖倒入锅中，水20公克由锅边加入，煮时以小火慢慢熬，并不时搅拌，预防焦底，煮至浓稠即可离火倒入布丁模型中备用 。
2.将蛋加入50公克砂糖略为搅拌均匀 。
3.牛奶煮至微滚，关火加入香草精拌匀后慢慢加入布丁(1)中的蛋液搅拌均匀后用细滤网过滤 。
4.将过滤好的布丁液倒入已装好焦糖的模型内约八分满 。
5.在烤盘内倒入热水，放入布丁模型，烤箱调至200℃烤15分钟，以隔水加热的方式烘烤即可 。
6.布丁烤好后取出，完全冷却后倒扣入盘中备用 。
7.车厘子淋酱：将红樱桃切呈碎末 。
8.将优格、牛奶、车厘子末混合调匀 。
9.将调制好的樱桃淋酱淋在布丁上，用薄荷叶装饰即完成 。
文章插图
【【方法】车厘子保存方法有哪些？】
推荐阅读
- 【栽培】风信子栽培之土培法有哪些？
- 【开花】君子兰快速开花方法有哪些？
- 【高产】丝瓜的高产种植技术有哪些？
- 【花】大花蕙兰怎么繁殖，大花蕙兰的繁殖方法有哪些？
- 【盆景】获金奖的金弹子盆景图片有哪些？
- 【栽培】寒绿甘蓝越冬栽培技术
- 【栽培】绿苦瓜栽培技术
- 【菠菜】日本“法莲草“菠菜高产栽培技术
- 【高产】金针菇优质高产栽培技术
- 【腐烂】姜腐烂病