蚌肉 含有丰富的蛋白质和维生素 ， 有滋阴、清热、明目的功效 。 清·王孟英也认为蚌肉能“清热滋阴 ， 养肝凉血 。 ”阴虚之人常用蚌肉煨汤食用 ， 最为适宜 。
乌贼鱼 性平 ， 味咸 ， 既能补血 ， 又善滋阴 。 《医林纂要》就曾说它“大能养血滋阴” 。 清代医家黄宫绣亦云：乌贼鱼肉“其性属阴 ， 入肝补血 ， 入肾滋水 。 ”对肝肾阴虚者 ， 食之最宜 。
鳆鱼 又称石决明肉 。 有滋阴清热、益精明目的作用 。 如《医林纂要》说它“补心暖肝 ， 滋阴明目” 。 清·王孟英亦说：“补肝肾 ， 益精明目 ， 愈骨蒸劳热 。 ” 鲤鱼是一种营养丰富的高蛋白食品 ， 尤其是对肝肾阴虚的目翳目暗或雀目夜盲 ， 对结核病阴虚的低热不解、潮热、骨蒸盗汗 ， 对癌症患者的阴虚体质 ， 最为适宜 。 梨 有生津、润燥、清热的作用 ， 对肺阴虚 ， 或热病后阴伤者最宜 。 《本草通玄》曾说梨“熟者滋五脏之阴” 。 《重庆堂随笔》还说：“温热燥病 ， 及阴虚火炽 ， 津液燔涸者 ， 捣汁饮之立效 。 ”
桑椹 性寒 ， 味甘 ， 有滋阴补血之功 ， 最能补肝肾之阴 。 《本草述》认为：“乌椹益阴气便益阴血” 。 《本草经疏》亦称桑椹“为凉血补血益阴之药” ， 还说“消渴由于内热 ， 津液不足 ， 生津故止渴 ， 五脏皆属阴 ， 益阴故利五脏 。 ”尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣者 ， 食之最宜 。
此外 ， 阴虚体质还宜服食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻、南北沙参、地黄、何首乌、白芍等食物 。
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