我国是天下上最早种茶、制茶、吃茶品茗的国度 ， 茶树的种植已有几千年的汗青 。
了望茶树林属山茶科山茶属 ， 为多年生常绿木本植物 。 普通为灌木 ， 在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米 ， 基部树围1.5米以上 ， 树龄可达数百年至上千年 。 种植茶树常常经过修剪来按捺纵向发展 ， 以是树高多在0.8—1.2米间 。 茶树经济学树龄普通在50—60年间 。
茶树的叶子呈卵形 ， 边沿有锯齿 ， 叶间开五瓣白花 ， 果实扁圆 ， 呈三角形 ， 果实开列后显露种子 。 春、春季时可采茶树的嫩叶制茶 ， 种子能够榨油 ， 茶树材质精密 ， 其木可用于雕琢 。 有很多茶树的变种用于消费茶叶 ， 次要有印度阿萨姆 ， 中国 ， 柬埔寨几种 。
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我国茶树种类次要性状和特征的研讨 ， 并赐顾帮衬到现行种类分类的习气 ， 我们将茶树种类按树型、叶片巨细和抽芽早晚三个次要性状 ， 分为三个分类品级 ， 作为茶树种类分类零碎 。 各级分类规范以下：
【【树】茶树的分类及养殖方法有哪些？】第一级分类零碎称为"型" 。 分类性状为树型 ， 次要以天然发展状况下植株的高度和分枝习惯而定 。 分为乔木型、小乔木型、灌木型 。
（1）乔木型：此类是较原始的茶树范例 。 散布于和茶树原产地天然前提较靠近的天然地区 ， 即我国寒带或亚热带地域 。 植株矮小 ， 从植株基部到上部 ， 均有分明的骨干 ， 呈总状分枝 ， 分枝部位高 ， 枝叶稀少 。 叶片大 ， 叶片长度的变异局限为10-26厘米 ， 少数种类叶长在14厘米以上 。 叶片栅栏构造概为一层 。
（2）小乔木型：此类属退化范例 。 抗逆性较乔木类强 ， 散布于亚热带或寒带茶区 。 植株较矮小 ， 从植株基部至中部骨干分明 ， 植株上部骨干则不分明 。 分枝较稀 ， 大多数种类叶片长度以10-14厘米之间 ， 叶片栅栏构造多为两层 。
（3）灌木型：此类亦属退化范例 。 包孕的种类最多 ， 次要散布于亚热带茶区 ， 我国大多数茶区均有散布 。 植株低矮 ， 无分明骨干 ， 从植株基部分枝 ， 分枝密 ， 叶片较小 ， 叶片长度变异局限大 。 为2.2-14厘米之间 ， 大多数种类叶片长度 在10百米以下 。 叶片栅栏构造2-3层 。
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