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桑椹酒 桑葚怎么洗

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桑葚怎么洗 ， 桑葚酒的做法是怎样的?桑葚既可以生吃 ， 还有其他的食用方法 。 那么 ， 桑葚怎么洗 ， 桑葚酒的做法是怎样的呢?我们一起来看看吧!
桑葚怎么洗
1、切勿直接吃
很多人都说 ， 桑葚不要清洗 ， 禁忌的越多 ， 反而吃出病来 ， 其实这些都是扯淡 ， 桑葚果肉表面残留很多细菌和农药 ， 直接吃你觉得好吗?
2、戴手套防染色
清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套 ， 因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色 ， 到时候残留手上的颜色不好清洗哈 。
3、用流动的水冲洗
桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的 ， 所以先用流动的水冲洗下 ， 最好是水龙头冲洗 ， 不要把桑葚浸泡着 ， 因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里 。
4、留蒂清洗
桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶 ， 但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗 ， 这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里 。
5、盐水清洗杀菌
【桑椹酒 桑葚怎么洗】桑葚不可以用清水浸泡 ， 但是可以用盐水浸泡 ， 因为盐水有杀菌的作用 ， 可以去除桑葚表面的细菌好放心食用 。
6、面粉清洗
家里有面粉的话 ， 可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗 ， 面粉沾水有粘性 ， 会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉 。
7、洗米水酸碱反应
家里有煮饭的 ， 可以把洗米的水留下来清洗桑葚 ， 因为洗米水是属于碱性的 ， 然后桑葚上的农药是属于酸性的 ， 刚好可以产生化学酸碱中和反应 ， 减少农药的残留 。
桑葚酒是一种新兴的果酒 ， 它是水果酒之中的极品 ， 具有滋补、养身及补血之功效 。 饮用后 ， 不但可以改善女性手脚冰冷毛病 ， 更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效 。 优质桑萁酿造的酒称为紫酒 ， 早晚饮用效果更佳 。 桑椹酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质 。
桑葚酒
主料：新鲜桑葚500g 辅料：冰糖50g白酒500ml
步骤
1.准备好所用食材 。
2.将桑葚洗净 ， 沥干水分 。
3.取一个宽口玻璃瓶 ， 倒入桑葚 。
4.加入冰糖 。
5.倒入白酒 。
6.盖好瓶盖 ， 密封保存 。
小贴士
泡2个月后可以饮用 ， 最好使用无油无水的玻璃瓶 。

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