阿胶是一种十分常见的滋补身体的食物很多人喜欢食用阿胶俩进行保养 ， 不过对于痛风患者来说吃东西就有了很多的禁忌和需要注意的地方 ， 一旦吃的食物不对就会直接造成身体上的不适会直接影响身体健康 ， 那么痛风患者能不能食用阿胶制成的阿胶糕呢?
痛风可以吃阿胶糕吗
1、痛风可以吃阿胶糕吗
痛风病人是可以吃阿胶糕的,因为它是不含有高嘌呤的食物的,但是痛风的患者一般建议还是少吃这些食物,因为这些食物非常的补,很容易引起患者体内燥热 。
痛风患者的饮食要求:
多喝水
每天10杯 。 每天保证2000毫升以上的饮水量,最好是白开水,淡茶水也可以,能促进排尿,帮助尿酸排出 。
多吃蔬菜
每天1.5斤新鲜蔬菜 。 蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素,每天吃750克蔬菜,有利于提高尿液碱性,促进尿酸排出 。
【阿胶这种养生的食物应该怎么吃 痛风患者可以食用吗】 常备苏打食物
苏打食物能起到中和高尿酸的作用 。 随身带一点苏打饼干,应酬后吃一点,降低尿酸 。
2、阿胶糕的制作方法
在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底 。
痛风可以吃阿胶糕吗
大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成 。
文章插图
选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压 。
须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕 。
3、阿胶糕的成分功效
阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣 。 具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效 。 阿胶性平、味甘,补血滋阴、润燥止血,能补充夏季津液的消耗 。 阿胶具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血,再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补 。 并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用 。
痛风患者不能吃什么
1、限食高嘌呤食物
痛风患者应做到禁食高嘌呤食物 。 患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食,摄入的嘌呤应在150毫克日之内,禁用含嘌呤高食物 。 虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因,但吃一顿富含嘌呤的饮食,类似于往血液中注射了一剂尿酸,一下子使血尿酸浓度增高,容易诱发痛风急性发作 。 因此减少富含嘌呤食物的摄入,在痛风的防治上有其独特的重要性 。
2、限制盐的摄入量
食盐摄入过多,会使小动脉痉挛,血压升高,促使肾小动脉硬化过程加快,钠盐有促使尿酸沉淀的作用 。 适当减少钠盐摄入,有助于降低血压,减少体内钠水潴留 。 痛风患者每天须限盐在2～5克以内,普通人要维持清淡饮食 。 蛤贝类、腐乳、腌制品、皮蛋,咸(酱)菜、虾米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃 。
3、限食脂肪类食物
痛风患者要减少脂肪的摄入,过多食用脂肪可减少尿酸的排出 。 痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪 。 做菜要少放油 。
民间治疗痛风的偏方
车前子30克(布包),加水500毫升,浸泡30分钟后煮沸,代茶频饮,每日1剂 。 可增长尿量,促进尿酸排泄 。
金钱草60-120克,水煎服,每日1剂 。 可增长尿酸排泄,降低血尿酸,防止痛风石形成,用于痛风缓解期 。
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