如果是在春熙路靠近总府路的这头, 在王府井百货后面华兴街上, 是成都市非常有名的华兴煎蛋面, 名气很大, 不过我觉得味道一般, 大概是3 。 5元/碗, 加蛋另外加钱, 还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等, 在煎蛋面的旁边, 右边是炖鸡面味道还不错, 大概是4(5)元/小(大)碗 。 左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉, 刀削面和肥肠粉都是该店的特点, 在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮), 十分的爽口美味 。 冒菜小份三元, 大份五元 。 刀削面(肥肠粉)应该还是3元 。
川北凉粉
天府广场附近的陕西街, 应该还有成都特色的面食――崇州羊马喳喳面, 面条本身是自己机制而成, 韧性非常好, 在吃面时一份十分可口的跳水泡菜, 和面条上用猪肉炸制的喳喳, 是其鲜明的特点, 无论色泽还是口感都是非常的棒, 小份三元大份五元, 另外一般吃喳喳面同时, 会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片, 是四川拌菜里的上佳名菜 。
在天府广场右侧, 是皇城清真寺, 其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面 。
天府广场后面是成都的骡马市商业圈, 在喜来登酒店对面, 就是成都市国营的担担面, 里面有很多种面食 。
夫妻肺片
夫妻肺片(凉菜)---关于夫妻肺片的由来曾经还有过很多的争执, 目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿, 一直就靠把牛的肺片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净, 配上各种作料沿街叫卖, 了以糊口 。 后来发展成一道四川名菜 。 成都最有名的夫妻肺片有两处, 一处是在总府路上赖汤圆隔壁, 肯德基楼下, 10元一小份, 麻辣鲜香, 芹菜/辣椒油, 红绿映衬, 格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾), 在红星路四段, 不过红星路扩建应该也迁走了;根据朝阳多年的经验, 只要是在成都的清真饭馆里的夫妻肺片都有很好的口味, 大家有时间自然可以去总府路, 没有时间可以就近找清真馆子, 价格应该在16――20元/斤, 其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味
成都有什么好吃的特色小吃? 一、成都最新十大名小吃——陈麻婆豆腐
简介:陈麻婆豆腐是“老字号”名店 。 创业于清朝同治初(1862年), 开业于成都北郊的万福桥 。 现在总店位于西玉龙街, 招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮, 牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整, 极富川味特色, 分不同价位(分量也不一样), 吃起来地道, 麻辣适当, 幼嫩有味儿, 非常下饭 。
推荐>>陈麻婆豆腐(西玉龙店)
人均:49元
地址:青羊区西玉龙街197号
二、成都最新十大名小吃——廖排骨
简介:四川“廖排骨”是著名的卤食品牌 。 自1982年正式成立并注册商标以来, 经过30年的持续稳定经营, 截至2011年, 已发展成为省内大型民营食品企业 。 招牌【廖排骨】很酥软, 骨肉分离, 很好吃, 很入口 。
推荐>>廖排骨(长顺上街店)
人均:27元
地址:青羊长顺上街245号
三、成都最新十大名小吃——夫妻肺片
简介:成都一道人人皆知的风味名菜, 30年代郭朝华夫妇所创, 距今80年历史了, 总店位于总府路 。 , 夫妻肺片是成都最正宗的卤味, 肺片切得薄薄的, 拌好吃起来又麻又辣, 非常下饭 。
推荐>>夫妻肺片(总府路店)
人均:36元
地址:锦江区总府路23号
四、成都最新十大名小吃——担担面
简介:担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩, 因最初是挑着担子沿街叫卖而得名 。 担担面是著名的成都小吃 。 用面粉擀制成面条, 煮熟, 舀上炒制的猪肉末而成 。 成菜面条细薄, 卤汁酥香, 咸鲜微辣, 香气扑鼻, 十分入味 。
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