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干锅茶树菇 茶树菇的做法

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茶树菇味道非常鲜美尤其是烧汤的时候， 茶树菇的味道就完全散发出来了 。 而且茶树菇排骨汤的营养也很丰富， 是一道比较家常的菜 。 除了排骨汤茶树菇还可以做成干锅茶树菇和干煸茶树菇 。
制作方法
做法一
食材：茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油
步骤
1、准备好材料， 洗净精肋排， 放在开水里焯一下， 捞出， 再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻， 剪去老根， 冲洗干净， 姜切片， 待用 。
2、将锅烧热， 放少量麻油， 至六成热， 将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻， 加开水， 和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟， 过5分钟后再放入切好的玉米 。
3、加适量盐煲20分钟， 关火， 稍微焖一下即可 。
材料：茶树菇50克（茶树菇干， 南货店， 大型超市均有售）， 切成小段， 略冲洗即可（不要泡） 。 排骨200克， 切成小块， 去核红枣10枚， 蜜枣一枚， 姜片一片 。
做法二
待锅中水烧开， 将所有材料放入开水， 大火15分钟， 再中火30分钟即可 。
提示：不吃肉的， 排骨不放也可 。 因为有菇， 所以汤也相当鲜香 。
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、
姜片一片 。
调料：盐5克、味精5克 。
做法三：
1.茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干， 它们的味道很重， 所以煮汤前一定要多洗几次， 适当的泡去一些味道）， 然后洗净去掉根切小段 。 排骨焯一下水， 撇出浮沫 。
2.然后放入茶树菇和姜片， 中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟， 期间打开盖子来搅拌几次， 让排骨更受火候入味均匀， 最后放盐调味即可 。 干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖 。

干锅茶树菇
干锅茶树菇这是一道湖南家常菜， 菜品口味浓郁鲜香， 酸辣适口 。 腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合， 是一道越煮越好吃的下饭菜 。
主料：茶树菇、五花肉
辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖、葱
1、茶树菇洗净切段， 入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用 。
【干锅茶树菇 茶树菇的做法】2、五花肉切薄片， 姜蒜切丝 。
3、洋葱和小米椒也切丝备用 。
4、锅中放少许底油， 下五花肉煸至出油， 下姜蒜丝炒香 。
5、放入剁碎的郫县豆瓣， 老干妈炒出香味， 倒入洋葱丝和小米椒翻炒 。
6、把焯好水的茶树菇放进锅里， 继续煸炒4.5分钟的样子 。 加盐， 糖， 酱油， 鸡精调味后即可 。
干煸茶树菇
原料：茶树菇若干 。
调料：葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精 。
做法
1、茶树菇洗净后切段；
2、热锅下油， 放姜蒜和鸡的某些内脏（这个是晚上弄蒸鸡时剩下的， 可以忽略）略炒；
3、放入茶树菇后不断的翻炒， 把水份煸干；
4、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味；
5、最后放入葱段；
6、翻炒匀后即可 。
干锅茶树菇的做法是怎样的呢?干锅茶树菇是一道非常好吃的美食， 一般大家都会做， 按摩你会做吗?下面就和小编一起去了解下干锅茶树菇的做法吧 。
材料
原料：干茶树菇香干(豆腐干) 香芹菜广式腊肠(或者别的肉菜都可以)
洋葱青红椒
调料：酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤(或者清水)
1.干茶树菇先冲洗干净;
2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上;
3.豆腐干斜刀切片;
4.腊肠切片， 洋葱切丝;
5.芹菜切成小段;

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