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美食知识|怎么做柠檬水，柠檬水怎么做好喝( 二 )

小知识



柠檬水的功效：

柠檬酸真的很好 ， 每天早上空腹喝一大杯柠檬水 ， 是我用过的排毒方法 。 这种方法简单实用 ， 既能排毒 ， 又有助于减肥 ， 还有预防感冒的功效 ， 但必须坚持才能起到效果 。

柠檬水能排除体内有害物质 ， 美白 ， 排毒 ， 清肠 ， 还能解渴 ， 冲淡想吃东西的欲望 ， 不用特别节食 ， 一举两得 。

鲜榨柠檬泡水喝 ， 因其富含维他命 ， 是美容佳品 ， 可防止和消除皮肤色素沉着 ， 有美白功效；饮用柠檬泡水还可防治心血管疾病 ， 因柠檬中的钙离子能促进血液凝固 ， 故可预防和辅助治疗高血压和心肌梗塞；柠檬中含有大量的柠檬酸 ， 可抑制钙盐结晶 ， 从而阻止肾结石的形成 ， 甚至可使部分慢性肾结石患者的结石减少或消失 。 在美国泌尿学会年度会议上发表的研究结果还表明 ， 经常饮用含有柠檬汁的饮品可以提高尿中的柠檬酸含量 ， 这种化学物质可以防止尿中的矿物质在肾脏中形成结晶物 ， 即肾结石 。

饮用柠檬水时的注意事项：

值得一提的是 ， 再好的食物 ， 摄取的时候也不能放任自流 。 柠檬水也不例外 ， 许多女性为了美容 ， 每天喝太多的柠檬水 ， 会伤胃 。 所以喝柠檬汁也要适量 ， 一天不能超过1000毫升 。 另外 ， 由于柠檬的 pH值低至2.5 ， 所以胃酸过多、胃溃疡的人不宜喝柠檬水 。
如何自制柠檬水 柠檬水简单制作方法 ， 一般取用新鲜的柠檬 ， 可以用榨汁机榨出新鲜的果汁 ， 加入到已溶化冰糖的纯净水容器中配制而成就可以了 。 常规柠檬水与水比例可以为1：50 ， 比如10毫升柠檬水可以加到500毫升冰糖水中 ， 每日分次饮用 。
怎样制作柠檬水 【美食知识|怎么做柠檬水，柠檬水怎么做好喝】青柠檬含有很多的维C ， 具备美白皮肤抗氧化性的作用 ， 是许多 追求完美美白皮肤和减肥瘦身的女士的最喜欢 。 炎炎夏日是青柠檬很多发售的时节 ， 夏季因为气温1酷热 ， 造成很多人都没有胃口 ， 而一杯香甜可口的柠檬汁真是是健脾开胃的灵丹妙药 。 可是很多人在家里自己制作柠檬汁通常会酸酸的 ， 乃至有点儿苦 ， 那麼怎样在家里也可以作出好吃的柠檬汁呢？
1、最好是挑选鲜青柠檬
新鲜青柠檬香气浓厚 ， 而干青柠檬的香味成份和维他命C都是有一定损害 。 鲜青柠檬一定要带皮切片状 ， 由于皮的一部分黄酮素物质高些 。 柠檬精油也关键在皮里边 ， 而切薄则有益于柠檬皮中的香味成份泡出去 。 黄酮素物质有浅浅的苦涩味 ， 和青柠檬自身的怪味相互配合 ， 热天时喝更止渴 。 剩余的青柠檬能够在创口处涂些纯蜂蜜 ， 用保鲜袋包上 ， 能在电冰箱里存3天 。
2、温度6零摄氏度上下适合
泡柠檬的水凉 ， 香气不易泡出去 。 如用开水侵泡 ， 则会出现较多的苦涩味物质总混 。 因此 ， 有些人担忧温度太过高造成维他命C的损害 。 实际上青柠檬的酸碱性较强 ， 而维他命C在酸碱性标准下耐温性不错 ， 不容易损害 。 因而 ， 泡柠檬的温度一般在6零摄氏度上下较为适合 。
3、柠檬泡水一定要淡
假如用柠檬汁替代温开水来止渴 ， 则泡茶时一定要淡 。 一大片带皮青柠檬泡1八杯水 ， 能倒3-4大杯 ， 一般冲调2-3次 ， 没有青柠檬味儿时换片新的就可以 。 那样泡出去的柠檬汁不酸不苦 ， 较为芳香 ， 不加糖或纯蜂蜜就可以食用 ， 所含动能基本上能够忽略 。 假如干柠檬片放的比较多 ， 则需要放糖或纯蜂蜜 ， 有益于均衡怪味 。
4、天赋加点纯蜂蜜实际效果更强
淡甜的柠檬汁大概带有5%的糖 ， 一杯(200克)加纯蜂蜜的柠檬汁中含动能40大卡 。 假如喝二杯 ， 就等同于吃1/4碗白米饭 ， 因此 需要控制休重的人要限定 。 除此之外 ， 胃酸过多的人只需把柠檬汁尽可能泡淡一点就可以喝 ， 由于小量的柠檬酸钠有益于胃粘膜修补 。 针对消化不良者而言 ， 在淡柠檬汁里加薄薄的一片姜食用 ， 对推动消化酶代谢也有益处 。 不加糖的淡柠檬汁中没有钠 ， 基本上没有动能 ， 而带有钾、小量维他命C和小量黄酮素物质 ， 很合适高血压、糖尿病、心脑血管病症和痛风等慢性疾病人平时食用 。

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