功效：祛湿除困 ， 健脾利水
扁豆陈皮凤尾鱼汤
材料：扁豆35克、陈皮15克、谷芽40克、凤尾鱼150克、猪瘦肉50克、生姜3片 。
做法：各物洗净 。 扁豆陈皮谷芽稍浸泡;凤尾鱼煎至微黄 ， 溅入少许水 。 先把药材装煲汤袋下瓦煲 ， 加水2000毫升(8碗量)煲约半小时 ， 下鱼滚至刚熟 ， 下盐便可 。 为3人用 。
功效：健脾、消食、益气
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