辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。 茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲 。 叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形;花单生，俯垂;花萼杯状，不显著5齿;花冠白色，裂片卵形;花药灰紫色 。
世界上最辣的辣椒是什么?
罗莱纳死神 - 2200000 SHU
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它在世界十大最辣辣椒榜单中名列第一，而且还在在吉尼斯世界纪录大全中被冠以世界上最辣的辣椒名誉称号 。 它的那种天然的辛辣蔬菜远离正常的辛辣程度，它也是杂交出来的一种辣椒品种，是纳加和红哈班尼罗之间的一种杂交品种，具有一种让人疯狂的热辣和辣味，平均水平超过150万，高峰为220万，并且这种辣椒还让人辣死过，能让你辣到怀疑人生!所以不要刻意的挑战 。
特立尼达莫鲁加蝎 - 2009231 SHU
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它排在第二名，是因为它被称之为是从火地狱中给带出来的，这种辣椒是在多巴哥发现的，它的热度可以烧灼你的喉咙和你的肠子，甚至会毁掉你舌头上的味觉，所以说不要轻易的去尝试 。
七锅杜格拉 - 1853936 SHU
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七锅杜格拉也是世界上最辣的辣椒之一了，不过这个辣椒是因为味道而出名的，一点干的粉末就可以让你辣的无地自容，如果说你的皮肤不小心碰到了，那么你的皮肤也会非常的难受 。
七锅卓越 - 1469000 SHU
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七锅卓越的种子是非常难以发现的，即便是发现了，它的种子也是非常难以保存的，不过在最开始的时候是一名园艺加发现的，它基本上是不可以直接食用的，都是用来提炼成辣椒油的，如果想要直接食用的话，那么嘴巴就要不了了 。
特立尼达蝎子布奇T - 1463700 SHU
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它曾经获得2011年的”前吉尼斯世界纪录”，它产自澳大利亚，在世界上也排名第五，据制创造创造出来的人来说，用它制作辣椒酱的过程中，一定要需要身穿防护服，而且头戴工业防毒面具，避免辣椒在制作的过程中冒出烟造成人们受伤害 。
那伽毒蛇辣椒 - 1349000 SHU
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据说它是有一种非常罕见的景象，就是它是从土地上长出来的，它就是不同品种的辣椒进行了多年的杂交，这种辣椒也就诞生了，听吃过他的人来说，它非常的热辣，能让你一秒钟就可以流出眼泪 。 而且这三种辣椒就是由三种辣椒的品种杂交出来的 。
七锅煮之巴勒科布尔辣椒 - 1000000 SHU
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它最早是在多巴哥的一个镇上发现的，它在当地是非常的有名，而且加入到一些菜中，就可以让菜变得非常的辣，而且这个名字是可以连续煮七锅炖肉依旧是非常辣而得名的，可以想象到它的辣是什么程度了 。
印度鬼椒 - 1041427 SHU
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印度鬼椒又被称之为断魂椒，而且还有着辣死人不偿命的称号，不过就是因为这种辣椒的名字，引来了特别多的挑战者来挑战它，不过最终还是失败而告终了，因为它的辣真的不是一般人能承受的了了 。
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