每年阳历3月6日左右是二十四节气的惊蛰 ， 此时太阳运行到黄经345度 。
蛰是藏的意思 ， 3月上半月 ， 农历二月上半月 ， 天气渐渐回暖 ， 春雷开始震响 ， 蛰伏在泥土里的冬眠动物和多种昆虫感于春季温暖 ， 震惊而出 。 故《群芳谱》上说：“雨水后十五日为惊蛰 ， 蛰虫震惊而出也 。 ”俗话说：“春雷一响 ， 惊醒万物 。 ”本节气逢“九九”到“九尽” ， 华北大地大部分完全解冻 ， 故有“惊蛰断凌丝”、“惊蛰地气通”的说法 。
“春困”是人们在这个节气里的突出表现 。 此时人们常感到困乏无力 ， 昏沉欲睡 ， 早上醒来比任何一节气都迟 ， 这就是人们常说的“春困” ， 也就是所谓的“春眠不觉晓” 。 “春困”是人体在春天时产生的一种生理现象 。
惊蛰易犯春困的原因
专家解释 ， 因为在漫长的冬季 ， 大脑逐渐习惯了在氧气充足的状态下工作 。 春天阳光普照 ， 气温上升 ， 皮肤血管渐渐扩张 ， 血流量大大增加 ， 汗腺和毛孔也随之开放 。 但是 ， 人体血液总量并未增加 ， 致使大脑血液供应量相对减少 ， 大脑供能不足 ， 加之春天温暖的气候和较高的湿度 ， 对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作 用 ， 自然会感到头脑发沉 ， 昏昏欲睡 。 所以 ， 使人感到困倦 ， 想睡觉 。
同时 ， “春困”还与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关 。 其中 ， 吃热性食品、开空调可算是两大“祸首” 。 吃过多热性食物 ， 如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊 肉、酒类、火锅等 ， 容易导致胃火上升 ， 阴阳上亢 ， 出现眼睛肿痛、脸肿 ， 严重者还伴有脸色潮红 ， 乃至心火上升 。 内火易伤人体气阴 ， 导致人体体质、免疫力下 降 ， 从而影响人的精神状态和工作情绪 ， 出现劳累、嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题 。 而长期处于空气中二氧化碳等有害气体含量过高的空调环境中 ， 也 会加重“春困”症状 。
那么 ， 惊蛰防春困吃什么呢？
多吃碱性食物 ， 如葡萄、草莓、柠檬等 。 将体内环境“调到”碱性是预防春困的好方法 。
多吃富含钾的食物 。 人体缺钾元素会使肌肉疲乏无力 ， 反应迟缓 ， 也容易犯困 。 海藻类食品一般含钾较多 ， 如紫菜、海带等 。 春天应多喝点紫菜汤、海带汤等 。 此外 ， 菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、大豆及制品也含钾较高；水果以香蕉含钾最丰富 。
多吃富含维生素的食物 。 缺乏维生素 ， 会引起代谢异常、机体抵抗力下降 ， 容易疲劳 。 不妨吃些胡萝卜、大白菜、韭菜、马铃薯、柑橘、番茄、青椒、芹菜等之类富含维生素的食物 ， 对恢复精力 ， 消除春困很有好处 。
多吃蛋白质类食物 ， 如鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品 ， 其中的酪氨酸是脑内产生警觉的主要化学物质 ， 有助于预防春困 。
惊蛰防春困两款食疗
白扁豆粥
原料：白扁豆30克 ， 莲子15克 ， 银耳10克 ， 大米100克 ， 水适量 。
做法：把白扁豆、莲子、大米洗净 ， 银耳用冷水发开后洗净切碎 ， 加入适量的清水 ， 旺火煮沸 ， 再改用小火熬煮成粥食用即可 。
功效：具有益气健脾、滋阴醒神的功效 ， 适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用 。
玫瑰花粥
原料：干玫瑰花蕾10克 ， 大米100克 。
做法：将大米淘洗干净 ， 放入锅中加适量的水 ， 再放入干玫瑰花蕾一同煮粥 ， 30分钟后即可食用 。
功效：常食玫瑰花粥 ， 可悦人容颜 ， 使皮肤细腻有光泽 ， 还可治疗肝气郁结引起的胃痛 ， 对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁等功效 。
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