鸭心只要卤10分钟就好了 。
怎样做卤肉好吃又简单 “我做肉夹馍一般都是这么做卤肉”
用料
主料
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五花肉1500克
辅料 - 葱
1棵
- 耗油
1勺
- 白酒
1勺
- 生抽
2勺
- 盐
1/2勺
- 姜
5片
- 大料
2颗
- 丁香
2粒
- 香果
少许
- 桂皮
少许
- 砂仁
1粒
- 肉蔻
少许
- 糖
1/2勺
家常卤肉的做法
1.
猪肉切成小块
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2.
锅中放入凉水将肉和姜片一起放入锅中煮5分钟
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3.
煮好后捞出
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4.
放入高压锅中加入葱段 ， 姜片 ， 糖 ， 生抽 ， 耗油 ， 和所有的药料 ， 酒
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5.
压30分钟
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6.
再放入炒锅中煮10分钟左右就好了
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家常卤肉成品图
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