甘蔗含糖量高 ， 浆汁甜美 ， 被称为“糖水仓库” ， 不但给食用者带来甜蜜享受 ， 而且还提供相当多的热量和营养 。 那么食用甘蔗有什么好处呢？
食用甘蔗的好处
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1、中医认为 ， 甘蔗入肺、胃二经 ， 具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果 。 甘蔗可治疗因热病引起的伤津 ， 心烦口渴 ， 反胃呕吐 ， 肺燥引发的咳嗽气喘 。 引外 ， 甘蔗还可以通便解结 ， 饮其汁还可缓解酒精中毒 。
2、甘蔗中含有丰富的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 ， 对人体新陈代谢非常有益 。
3、皮色青黄的黄皮蔗 ， 俗称黄皮果蔗 ， 则味甘而性凉 ， 能解肺热和肠胃热肺热咳嗽 。 皮色深紫近黑的甘蔗 ， 俗称黑皮蔗 ， 性质温火 ， 喉痛热盛者不宜 。
4、甘蔗有滋养润燥之功 ， 适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症 。
5、民间常用蔗汁、葡萄酒各50克 ， 混合服 ， 早晚各一次 ， 对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效 。
6、甘蔗纤维多 ， 在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样 ， 把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净 ， 从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力 。 因此甘蔗还是口腔的清洁工 。 同时咀嚼甘蔗 ， 对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼 ， 有美容脸部的作用 。
甘蔗的营养分析甘蔗其含糖量十分丰富 ， 约为18-20｛bf｝ 。 甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的 ， 极易被人体吸收利用 。 甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素 ， 其中铁的含量特别多 ， 每公斤约达9毫克 ， 居水果之首 。
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