薏米和薏仁有什么区别，食用红豆薏米汤有讲究

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湿气是“万恶之源”，最容易滋生疾病。湿气是许多疾病的根源，会影响人体脏腑功能，导致从上到下、从里到外的疾病。例如：
1.导致心、肝、脾、肺、肾功能障碍；
2.胸闷、头晕、乏力等症状；
3.引起皮疹等皮肤病；
4.引起肥胖、三高、心脑血管疾病等疾病；
湿气的危害如此严重，但是我们体内的湿气是如何形成的呢？
你有多少症状？
舌苔很厚，不是白就是黄；
面色晦暗，咳嗽有痰，咽部有异物感等。
【薏米和薏仁有什么区别，食用红豆薏米汤有讲究】四肢无力、头晕、困倦、食欲不振、大便粘稠等。

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要想充分发挥薏米的功效，就得分体质，按方法吃。
1.生薏米
适合热体质
生薏米是未经加工的薏米。其性味凉凉，适合体质热的人食用。最好不要吃性质冷的人。
2.炒薏米
适合寒冷体质
炒薏米性温，具有健脾祛湿的功效，尤其适用于因湿气引起的腹泻和饱胀。适合体质较冷的人食用。
自制炒薏米怎么做？生薏米去杂洗净，放入锅中，用文火加热2-3分钟，轻轻翻炒，避免炒糊，表面有轻微黄实的从锅中捞出。
很多人听说红豆薏米汤是祛湿的好产品，但是喝了之后，不仅没有祛湿，反而身体变得越来越重。这是因为你做错了什么。

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1.薏米与红豆：湿与湿的经典结合
说到祛湿，很多人会想到薏米红豆汤。但是很少有人知道的是，中医推荐的“红豆”其实就是“红豆”，两种豆是有区别的。
普通红豆体型肥硕圆润，多用于食用，而红豆体型较小较纤细，用于入药或煮薏米红豆粥，利尿祛湿效果更显著。购买时注意区分红豆和红豆。
2.煮之前将薏米用热水浸泡1小时。
薏米和红豆很难煮，直接煮很难出来，所以煮之前最好用热水浸泡一个小时。这样会煮得更快，保证除湿效果。
3.用薏米煮粥时不要增加米饭。
我们经常用薏米煮粥，比如薏米红豆粥、薏米百合粥等。但是这个“粥”不需要额外的米饭！
和红豆薏米一样，汤很清，中药正好利用这种“清”的性质去祛湿。
大米一旦加入，就会变得粘稠，相当于加入了水分，味道可能会更好，但对于祛湿养生效果就不会那么强了。