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美食知识|健身怎么吃，健身前后怎么吃东西( 三 )

小知识


在超高强度（150% VO2max）运动下 ， 肌糖原储备仅可供能约10分钟 。
人体的肝糖原储备 ， 大约是80-110克 。
肝糖原的主要功能 ， 是维持血糖稳定 ， 以确保对脑组织的稳定供能 。
在运动的过程中 ， 无论什么强度 ， 肝糖原的消耗都会在20-25分钟后进入一个平台期 。
人脑对肝糖原的消耗 ， 大约是0.1g/分钟 。 你感兴趣的话 ， 可以自己算一下 ， 高强度运动多久后 ， 会发生脑供能不足的可能？
出于对身体的自我保护 ， 人体不可能在不做外源性碳水补充的情况下 ， 进行长期的高强度运动 。
到了某个时间点 ， 大脑会发出信号 ， 强制性地抑制骨骼肌收缩、减少耗能 ， 以维持机体最基本的生存需求 。
当然 ， 在实际运动过程中 ， 肝糖原的量 ， 当运动强度较高、或身体处于饥饿状态时 ， 肝脏会使用氨基酸、丙酮酸、甘油等物质作为原料 ， 而这个原料氨基酸是来自我们的肌肉组织 ， 所以 ， 当无氧运动做完后 ， 需要补充一些碳水来进行有氧运动 ， 一般都是吃一根香蕉啦 。 男生会补充蛋白粉饮料 。
最后 ， 咱们来谈谈减脂与碳水的关系 。
减脂的任务 ， 是造成每日热量的“负平衡” ， 也就是摄入量要小于消耗量 ， 形成一个热量缺口 ， 为了实现这个目标 ， 一方面通过运动增加消耗 ， 另一方面通过调整饮食减少摄入 。
【美食知识|健身怎么吃，健身前后怎么吃东西】有的人这时会将主食省略 ， 这真是不行滴 。
也可以说 ， 碳水应该减少摄入 ， 但决不能完全删除 。
因为 ， 蛋白质的供能占比提高到40-45% ， 就已经是上限了 。
剩下的热量来源 ， 放心大胆地吃碳水吧 ， 只要控制好总热量摄入就行 。
今天的内容有点多 ， 而且不太理解 ， 我明天我会分享可以立即落地的帮你选择减脂期碳水的摄入方法 。 欢迎收听和收看哦！
我们明天见咯！
音频版本请在喜马拉雅FM搜索“加菲猫的铲屎君”收听哦 ， 喜欢就关注一下吧！

健身怎么吃？ 我们常说健身 ， 三分练 ， 七分都靠吃 ， 到底想要达到健身目标是不是主要依靠控制饮食呢 ， 这个我想不一定有一个具体的谁更重要的占比 ， 但是饮食和锻炼同样都很重要 ， 至于如何去均衡 ， 就得看你个人的情况了 。 健身期的饮食也受到越来越多人的关注 ， 那么健身的人 ， 饮食应该注意些什么呢 ， 给大家分享一下我的看法 。
一、蛋白质
优良的蛋白质的补充对健身中的人来说是十分重要的 ， 无论你是要减脂还是增肌 ， 蛋白质都是你健身的必须物质 。 各种鱼 ， 虾还有鸡蛋都是高蛋白的食品 ， 可以合理摄入 。
二、碳水
碳水也就是我们常说的糖分 ， 糖分也包括很多种 ， 这里就不细说了 ， 需要了解的是哪些糖分是身体易于吸收的 。 对于减脂的小伙伴来说 ， 碳水的摄入是需要控制的 ， 我们知道身体吸收不了的糖分就会转化为脂肪堆积在体内 。
而对于增肌的小伙伴来说 ， 在训练后加大碳水的摄入 ， 补充能量 ， 有利于肌肉的成型 。 像水果这种碳水是易于被身体吸收的 ， 可以合理摄入 。

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