藕含丰富的维他命C及矿物质, 具有药效, 有益于心脏, 有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果 。 在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。 藕又称莲藕, 因其地下茎色白故也名白茎 。 江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥, 白茎埋地没人知 。 生机红绿清澄里, 不待风来香满池 。 ”藕也是种植区的农业重要经济作物 。 藕为睡莲科植物 。
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藕粉怎么冲?
先从厨房拿一个干净的空碗, 将适量的藕粉倒在碗里 。
然后拿凉白开, 或者凉的饮用水(凉水!凉水!), 倒在藕粉上 。 注意凉水的量刚刚淹没藕粉即可, 不要太多 。
用勺子将藕粉在凉水里搅散, 注意这一步的目的就是让藕粉均匀在凉水里溶解, 藕粉很容易在凉水里溶解, 形成如下图所示的水糊糊 。
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烧一壶开水 。 水烧开后, 一次性快速在上一步准备好的水糊糊中冲入适量的开水, 冲入后用勺子赶紧搅拌, 搅拌的速度要快哦!(不能用热水, 一定要用刚烧开的水才能泡出来哦)
【【吃】藕粉怎么冲 吃藕粉需要注意什么】开水的量可自行掌握, 想吃稠一点就少加点开水, 想吃稀一点就多加点开水 。 根据买的藕粉不同, 自己冲一回下次大概就知道加多少水了 。
另外, 小编喜欢冲藕粉的时候放一点桂花或者红枣, 口感会比较丰富 。 如果愿意的话, 推荐你也尝试一下!
吃藕粉需要注意什么?
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藕粉的味道非常的清香, 具有非常好的健脾开胃的作用, 同时还能够起到开胃, 促消化的作用, 食欲不振以及肠胃不好的朋友们可以适当的吃藕粉, 能够起到一定的辅助治疗作用 。
藕粉也具有止血凉血的效果 。 由于藕粉中是含有单宁酸, 能够收缩血管, 具有非常强的止血效果, 而莲藕也本身就是具有凉血的作用, 对于血热症状是具有一定的治疗效果的 。
藕粉也具有清热的作用 。 藕粉本来就是属于凉性的食物, 能够有效的缓解口渴等症状, 夏季可以适量的吃藕粉, 能够起到调节性的作用 。
藕粉的营养价值非常的, 藕粉含有人体所必需的维生素淀粉, 还含有植物性的蛋白质, 具有非常好的补气血的效果, 能够增强个人的免疫力, 贫血以及体虚的朋友们可以吃藕粉 。
藕粉是具有降脂的效果 。 藕粉中含有大量的膳食纤维以及粘液蛋白质, 能够促进胆固醇以及甘油三酯的排泄, 同时能够起到降脂的作用 。
藕粉的营养价值非常高, 但是孕妇朋友们是不可以使用藕粉的, 藕粉是寒性的食物, 在妊娠期间是不可以吃藕粉, 女性在生产完之后可以吃藕粉调理身体 。
痛经的女性朋友们不可以使用藕粉 。 藕粉是属于凉性的食物, 有可能会加重痛经的症状 。
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