鹿血的功效与作用
鹿血的功效与作用鹿血是鹿科动物梅花鹿和马鹿的血 。它又热又甜又咸 。它具有滋阴益气、壮阳止血的功效 。可用于治疗精血不足、杨琪、头晕耳鸣、疲劳乏力、心悸气短等症 。鹿血含有氨基酸、维生素、微量元素等 。，可以补充人体所需的多种营养，还可以促进新陈代谢，改善大脑功能 。
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鹿血的功效与作用是什么【功能主治】养血益精；止血；止带 。主精血不足；腰痛；阳痿遗精；血虚心悸；失眠；肺痰吐血；鼻衄；崩漏带下；痈肿折伤【用法用量】内服：酒调，3-6g ；或入丸、散 。【附方】①调血脉，止腰痛：鹿血，滚酒调，热服，(《本草新编》)②治老人心悸、失眠：鹿心血，研细兑酒服 。(《四川中药志》)③治鼻血时作：千鹿血，炒枯，将酒淬熏二、三次，仍用酒淬半怀和服之 。(《纲目》)
什么人不适合食用鹿血可以做成炒鹿血进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鹿血 400克、花生油 10毫升、酱油 10毫升、料酒 5毫升、盐 1克、胡萝卜 20克、大葱 10克、芹菜 30克 。
1、锅中放入水，加入料酒，再将新鲜鹿血放入水中焯一下 。
2、然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分 。
3、热锅放油，放入葱花爆出香味 。
【鹿血的功效与作用】4、放入胡萝卜翻炒几下 。
5、放入芹菜翻炒几下，翻炒至芹菜变软 。
6、放入鹿血滑炒几下 。
7、放酱油，淀粉水和盐，炒匀 。
8、盛出，完成 。
