美食知识|地瓜怎么做,地瓜家庭做法大全图解


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怎么做地瓜好吃 红薯在平常是很普遍的杂粮 , 红薯吃起来不但营养成分很高 , 并且吃起来味儿也非常的好 , 在平常是很受大伙儿热烈欢迎的特色美食 , 尤其是在冬天 , 我们在街上常常是能够闻到烤红薯的香味 , 烤红薯看上去是比较简单的 , 可是有的人烤出去的红薯味儿是很美味的 , 有的人烤出去的红薯确是很难以下咽的 。

如何烤红薯美味?
1、用微波炉加热烤地瓜
(1)我们在挑选地瓜时 , 选长细型的小红薯 , 最好红壤的地瓜 , 由于觉得地瓜烤出去口味并不是非常好 。 选好地瓜就把它清洗 , 随后在它表层包上一张厨房吸油纸 , 冲一下冷水 , 再将不必要水份挤沥一下;
(2)随后放进微波炉加热高火烘烤6分钟上下 , 再翻一面再次烤 , 一样应用高火6分钟上下;
(3)把地瓜表层的卫生纸给除掉 , 用高火烘烤3分钟 , 随后开展翻一面 , 再高火3分钟就可以了;
就是这样热腾腾的地瓜就烤好啦 , 应用微波炉烤小红薯 , 简易又便捷 , 只需要用18分钟 , 我们在最初烤地瓜包淋湿的卫生纸它是以便避免 脱水 , 防止地瓜表层太干燥而里边却不容易熟 , 在后面又拿掉卫生纸是以便使早已熟透的地瓜表层烤糊 , 那样会更美味;

2、用烤箱烤红薯
(1)先清理干净地瓜 , 假如地瓜过大 , 把它切割成二份 , 那样更非常容易烧熟;
(2)准备好电烤箱 , 在烘烤盘上垫上锡箔纸 , 随后放进弄好的地瓜 , 调配温度时间 , 温度在200度 , 时间一个小时上下;
烤的情况下我们还可以在刚开始的调配高温烘烤三十分钟 , 后边再减少温度烤三十分钟 , 没有实际的限定 。

3、用电饭锅烤地瓜
(1)先选择好多个尺寸类似的地瓜 , 随后把他们洗干净 , 应用木签在地瓜的的身上扎好多个小孔 , 那样能够尽快具有沥干水分实际效果 , 提前准备电饭锅清理干净 , 等电饭锅控干水份后 , 往它的底锅里边刷上一点油 , 把油刷匀称 , 外露薄薄一层;
(2)以后就把地瓜先后的放到电饭锅里 , 匀称的放置好 , 随后把电饭锅的方式调配为煮砂锅饭的作用 , 刚开始煮红薯 , 当地瓜煮到隔热保温以后 , 我们再应用木筷去戳地瓜较为粗的地区 , 看地瓜是否熟透 , 假如地瓜是软的 , 能够很随便插透了 , 那麼地瓜就早已熟透 , 能够提前准备吃完;
地瓜能怎么做20种吃法 1、地瓜500克调料:白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克
2、红薯两个 糖100克
3、淀粉少许 , 植物油200毫升、白芝麻3克 
1红薯去皮

2切成不规则的块状
 3放2勺玉米淀粉
4翻裹均匀

5油温加热到7成 , 然后把红薯放下去炸6分钟左右
6炸至金黄即可捞出
7接着做糖浆部分 , 糖?水放一起烧开
8熬到慢慢有颜色 , 提起来会有拉丝状态 ,  
9倒入炸过的红薯快速翻转均匀

10再另外熬少许糖 , 用来做表面的拉丝 , 比前面的颜色再稍微深一点点 , 用一双筷子慢慢挑起来 , 环绕红薯周围裹起

1地瓜洗净去皮 , 切成滚刀块 , 均匀的裹上一层淀粉 。
 2锅内加花生油烧至90℃时 , 把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油 。
【美食知识|地瓜怎么做,地瓜家庭做法大全图解】3锅刷净加清水、白糖 , 用慢火熬糖 , 从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时 , 倒入炸好的地瓜离勺、颠勺 , 使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过香油的盘内 , 上桌的时候要上碗白水 , 沾着吃 , 才不沾牙 。

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