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美食知识|南瓜怎么吃，南瓜怎么溜着吃

小知识


南瓜怎么吃最好 南瓜饼

糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙

具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！
蛋黄焗南瓜

南瓜350克，咸鸭蛋(黄)4个，低筋面粉50克
具体做法如下：将南瓜切成长条状，咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状，锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水，放凉后粘上面粉，平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身，锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡，煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内，抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可！

南瓜怎么做好吃呢？ “秋天到，南瓜俏”，南瓜除了香甜好吃外，营养还丰富 。 以下是南瓜的几种做法，希望大家喜欢 。
第一道：香煎南瓜饼
这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许（也可以换成黑芝麻） 。
第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块 。
第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止 。
第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用 。
第五步：将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中，揉成软硬适中、表面光滑的面团 。 （有的南瓜水份含量较多，所以，要适当的增减糯米粉的量）
秋天的南瓜正好吃！10种做法，变着花样做
第六步：把面团分成每个50克左右的小面团 。
第七步：取一个小面团，揉匀后压扁 。 然后放入15克左右的红豆沙，如图 。
第八步：将面团收口，搓成球状 。
第九步：把南团放入白芝麻中，稍稍按压，让底部都粘芝麻 。
第十步：将粘好芝麻的面团稍稍整形，如图 。
第十一步：平底锅中倒入适量的油，油温四五成热的时候，将南瓜饼带芝麻的一面朝下，依次放入锅中，小火慢煎 。
第十二步：一面煎好后翻面，直至双面焦黄，成熟为止，然后取出即可 。
第二道：绿豆南瓜汤
绿豆性味甘凉，有清热解毒、利尿明目的功效 。 南瓜性温，味甘 。 有解毒，保护胃粘膜，帮助消化，提高免疫力等作用 。 二者相结合，营养丰富，清热祛火，非常一道非常健康的汤水 。
秋天的南瓜正好吃！10种做法，变着花样做
具体制作方法
第一步：准备食材 。 绿豆150克、南瓜300克 。
第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时 。
第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块 。 （南瓜最好选择“老”一点的，这样口感比较好）
1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可 。 （如果用普通锅来煮，可以将煮一锅开水，然后将绿豆放入锅中，煮至绿豆“开花”时，将南瓜放入锅中，煮至南瓜变软即可 。 如果喜欢甜一点的，还可以放一些冰糖）
【美食知识|南瓜怎么吃，南瓜怎么溜着吃】第五步：盛出即可食用 。 （晾凉或冷藏后，味道更好哦）

南瓜怎么吃好吃又简单南瓜的做法 蛋黄焗南瓜

食材
咸鸭蛋5个、长条南瓜250g、油适量、淀粉2瓷勺

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