二、吃羊肉时忌喝茶
因为羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃完羊肉后马上饮茶 ， 会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质 ， 容易引发便秘 。
三、吃羊肉时忌吃西瓜
吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外 ， 其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的 。 在冬季或许吃西瓜的频率比较低 ， 但是在夏季的时候一定要注意了 。 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。 这是因为羊肉性味甘热 ， 而西瓜性寒 ， 属生冷之品 ， 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 ， 且有碍脾胃 。
四、吃羊肉时忌吃醋
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品 ， 吃起来更加爽口 ， 其实是不合理的 。 醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 ， 性温 ， 宜与寒性食物搭配 ， 与热性的羊肉不适宜 。
五、吃羊肉时忌吃南瓜
或许很多人都不理解 ， 为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢？二者还都是属于温热的食物 。 要明白 ， 正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃 ， 因为这样会极易引起“上火”症状 ， 同样的道理 ， 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 ， 以防惹“火”上身 。
哪些人不宜吃羊肉？
羊肉虽有良好补益功能 ， 但也有其适应证 。 倘若患慢性病 ， 尤其是患肝病者 ， 均不宜食羊肉 。
因为羊肉甘温而大热 ， 民间称为“发食” ， 加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等 ， 食后肝脏不能完全将其分解吸收 ， 还可使肝脏病复发 ， 或加重病情 。
另外 ， 某些热性病 ， 如痰火湿热及传染病早期 ， 浮肿 ， 以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉 。 高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉 ， 否则易引起头晕 。
羊肉的用法：羊肉的最佳搭档
1、凉性蔬菜羊肉性温热 ， 常吃容易上火 。 中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。 因此 ， 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 。 凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等 。
【吃羊肉时忌喝茶 细数羊肉的食用禁忌 羊肉暖中补虚 吃羊肉牢记5大禁忌】2、豆腐 。 豆腐不仅能补充多种微量元素 ， 其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。
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