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羊肉冬天怎么吃最滋补 吃羊肉好吗 男性吃羊肉的好处( 二 )

健康知识羊肉


注意：热性病及性欲亢进者忌食 。
7、羊肉萝卜汤：羊肉500克切块 ， 萝卜500克切块 ， 草果两个（去皮） ， 甘草3克 ， 生姜5片 ， 同放锅内煮汤 ， 加少量食盐调味食用 。 有补中健胃 ， 益肾壮阳作用 。 适用于病后体虚 ， 腰疼怕冷 ， 食欲不振等症 。
8、羊肉小麦生姜粥：羊肉500克切块 ， 小麦60克 ， 生姜10克 ， 同煮粥食用 ， 早晚各一次 ， 连续服食一个月 。 有助元阳 ， 益精血 ， 补虚劳作用 ， 是病后体弱调养身体的补益佳品 ， 最适宜于冬季滋补之用 。
9、参芪归姜羊肉羹：羊肉500克切小块；生姜片25克；黄芪、党参各30克；当归20克 ， 装入纱布内包好 ， 同放锅内加水煮至熟烂 ， 随量经常食用 ， 有补气养血 ， 强身壮体作用 。 适用于病后或产后气血虚弱 ， 营养不良 ， 贫血 ， 低热多汗 ， 手足冷等症 。
10、归地烧羊肉：肥羊肉500克切块 ， 当归、生地各20克 ， 干姜10克 ， 酱油、食盐、黄酒、糖适量 ， 同放锅内加水煮熟食用 。 有补虚益气 ， 温中暖下作用 。 适用于病后或产后体虚瘦弱 ， 血虚宫冷 ， 崩漏等症 。
11、大蒜烧羊肉：羊肉250克切块 ， 大蒜50克剥皮 ， 同炆熟 ， 加食盐调味食用 。 有暖腰膝 ， 补肾气作用 。 适用于肾虚阳痿 ， 肾虚腰膝冷痛等症 。
12、复元汤：羊肉500克切条块 ， 羊脊1具砍块 ， 肉苁蓉、菟丝子各20克装入纱布装内 ， 核桃（去壳、取肉）两个 ， 淮山50克；生姜、花椒、八角、料酒适量 ， 同煮汤 ， 加入适量食盐调味食用 。 有温补肾阳作用 。 适用于肾阳不足 ， 肾精亏损所致的耳鸣 ， 眼花 ， 腰膝无力 ， 阳痿早泄等症 。
13、枸杞炖羊肉：羊肉1公斤 ， 先放入沸水中煮透 ， 捞出切成小方块 ， 与生姜片一起倒入热油锅内煸炒 ， 烹入料酒 ， 然后倒入砂锅内 ， 放入枸杞20克 ， 清汤2公斤 ， 香葱、食盐适量 ， 用小火炖烂 。 加味精调味食用 。 有固精明目 ， 强筋补肾作用 。 适用于男子阳痿、早泄 ， 女子月经不调 ， 性欲减退等肾虚患者 。 年老体弱 ， 视力减退 ， 头晕眼花效果亦颇佳 。
14、高梁羊肉粥：羊肉100克切片 ， 高梁米100克 ， 同煮粥 ， 加入适量油盐调味食用 ， 可治脾胃虚弱所致的消化不良 。
15、甲鱼羊肉汤：鳖肉100-200克 ， 羊肉500克 ， 同煮汤 ， 加适量食盐调味食用 ， 可治久疟不愈 。
16、黄芪羊肉汤：羊肉500克 ， 黄芪30克 ， 鱼鳔适量 ， 同煮汤 ， 熟后捞出黄芪药渣 ， 加入油盐调味食用 ， 可治小便频数 ， 肾虚遗尿 。
羊肉最适宜于冬季食用 ， 故被称为冬令补品 ， 深受人们欢迎 。 冬天常吃羊肉 ， 是个一举两得的事情 ， 一方面不仅可以促进血液循环 ， 增加人体热量 ， 而且还能增加消化酶 ， 帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富 ， 对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益 ， 比如：肺结核、气管炎、哮喘等 。
羊肉食法众多 ， 蒸、煮、炒、涮等等无一不可 。 冬季是吃羊肉进补的最佳季节 ， 如果将羊肉与某些药物合并制成药膳 ， 则健身治病的功效更高 。
羊肉150克 ， 粳米100克 ， 生姜5片 。 共煮粥 ， 加油、食盐调味 。 治体虚怕冷 ， 腰酸腿软 ， 肾虚阳痿 ， 遗精早泄 ， 月经不调 ， 血虚经痛 。
羊肉250克 ， 猪脚1只 ， 同煮汤后加少量食盐和调料 。 日食2次 ， 连食1周 。 主治产后无乳、少乳 。
羊肉1000克 ， 甘草、当归各10克 ， 食盐、生姜、桂皮、八角及水适量 ， 小火焖熟 。 既是上好的冬令补品 ， 又能治老人感冒 ， 风寒咳嗽 ， 体虚怕冷 ， 腰酸腿软 ， 小便频数 。

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